Маркетинг гостиниц и ресторанов
Александр Дурович
2006, Новое знание, 632 с.
Впервые систематизированно представлены концептуальные положения маркетинга гостиниц и ресторанов.Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами из практики отечественных и зарубежных предприятий индустрии гостеприимства, что спосо ...
