Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой - Ирина Чадеева: купить книгу в kniga.biz.ua (арт. 4154)
kniga.biz.ua

Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой

Код: 4154
Купить Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой Ирина Чадеева
Книга снята с продажи
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Ирина Чадеева
Издательство Манн, Иванов и Фербер
Cтраниц 208
Год 2013
ISBN 978-5-91657-856-0
Обложка твердая
Язык Русский

О книге Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой

О чем книга
Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. 

А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений.

Фишки
Всего 60 рецептов:
торты и пирожные по ГОСТу,
пироги и торты с шоколадом,
пироги с заливками,
многослойные торты,
кексы «в подарок»,
а также мороженое, пастилу и зефир.
Отдельная глава посвящена необходимым для выпечки продуктам и оборудованию.

Все рецепты снабжены четкими инструкциями и пошаговыми фотографиями от автора.

Маленькие хитрости и советы: как испечь пирог, если гости уже на пороге, как приготовить торт, который вы сможете взять с собой в подарок и др.

Для кого книга
Это книга для всех, кто любит домашнюю выпечку и сладости, приготовленные своими руками.

Неважно, новичок вы или опытный кулинар, вам понадобятся эта книга и кухонные весы, и все получится.

От автора
Пожалуй, ни одна область кулинарии не может похвастаться такой притягательностью, как выпечка. Великолепные торты, пирожные, пироги и печенье вызывают желание испечь и попробовать и у тех, для кого кондитерские изделия — постоянный источник наслаждения, и у тех, кто считает их просто хранилищем огромного количества лишних калорий.

И дело тут вовсе не в результате (хотя он тоже немаловажен), а в процессе. Что говорить, чувствуешь себя немного волшебником, глядя, как белки превращаются в хрупкую пену, загустевает на лопаточке заварной крем, вытягивается в тончайший лист тесто или вырастает в духовке нежный пористый бисквит. Сколько удовольствия: создавать, наблюдать, осязать, вдыхать аромат, чувствовать себя практически всемогущим! Вы скажете, что до идеала вам далеко, а я отвечу — зачем вам идеал? Каждый шаг приближает к цели, но согласитесь, идти намного интереснее, чем стоять, пусть даже и в нужном месте в нужное время. Возможность учиться, фантазировать, расти — вот что захватывает в кондитерском деле новичков, вот ради чего становятся профессионалами.

Я пытаюсь фотографировать и писать так, чтобы вам захотелось вместе со мной ощутить радость — радость уметь, радость видеть, радость понимать и чувствовать. Надеюсь, иногда мне это удается.

pdf Оглавление
pdf Пирожное «идеал»
pdf Пирожное «картошка»
pdf Торт «прага»

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой

Продукты и оборудование
Почти по ГОСТу
Пироги
Кексы
Шоколад
Торты
Кое-что еще


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Його прощальний уклін ...
Артур Конан Дойл
Великий побег ...
Павел Белянский
Пантера ...
Брехт Ивэнс
Томіе. Том 1 ...
Дзюндзи Ито

Сегодня купили