Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие - Юлия Пирогова, Ольга Сагинова, Владимир Хапенков: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие

Код: 2650
Купить Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие Юлия Пирогова, Ольга Сагинова, Владимир Хапенков
Книга снята с продажи
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Юлия Пирогова, Ольга Сагинова, Владимир Хапенков
Издательство Академия
Cтраниц 176
Год 2011
ISBN 978-5-7695-7421-4
Обложка твердая
Язык Русский

О книге Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие

Рассмотрены основы построения отдела рекламы предприятия ресторанного бизнеса, инструменты и схемы построения эффективных взаимодействий между рекламодателями, рекламораспространителями, рекламопроизводителями, осуществление креативного процесса, построения медиастратегий, методов бюджетирования и тестирования рекламной продукции. Освещены вопросы проведения рекламы снижения цен, специальных предложений и показывается роль программ лояльности для повышения уровня и рентабельности продаж.
Для студентов учреждений высшего и среднего профессионального образования и для повышения квалификации специалистов в сфере ресторанного бизнеса.

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие

Предисловие

Глава 1. Маркетинговая деятельность в ресторанном бизнесе
1.1. Ресторанное хозяйство и его особенности
1.2. Ресторан как объект маркетинга
1.3. Маркетинг в ресторанном бизнесе
1.4. Продвижение услуг в ресторанном бизнесе

Глава 2. Виды, задачи и функции рекламы кафе и ресторанов
2.1. Место рекламы в комплексе продвижения услуг
2.2. Виды и функции рекламы
2.3. Задачи рекламы в ресторанном бизнесе
2.4. Разработка и реализация стратегии рекламы в ресторанном бизнесе: основные этапы, элементы и их взаимодействие

Глава 3. Планирование рекламы предприятия питания
3.1. Этапы планирования рекламы
3.2. Креативный процесс в рекламе
3.3. Медиапланирование
3.4. Методы бюджетирования в рекламе

Глава 4. Организация и регулирование рекламной деятельности
4.1. Рынок рекламы и его участники
4.2. Правовой контроль рекламной деятельности
4.3. Этичность и саморегулирование рекламы

Глава 5. Воздействие рекламы на посетителей кафе и ресторанов
5.1. Восприятие рекламной информации
5.2. Рекламные стратегии рационалистического типа
5.3. Виды стратегий проекционного типа
5.4. Анализ поведения посетителей кафе и ресторанов

Глава 6. Эффективность и примеры рекламы ресторанов
6.1. Эффективность рекламы и методы ее изучения
6.2. Примеры использования рекламы в ресторанах

Список литературы

Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Сатирикон ...
Петроний Арбитр
Це моє життя ...
Рус Лагеркранц
The Secret of Father Brown ...
Гилберт Кит Честертон
Небезпечна спадщина ...
Андрей Кокотюха
Фанатка. Біполярна історія ...
Кристина Морозова

Сегодня купили