"Ресторанный, гостиничный бизнес "

- kniga.biz.ua рекомендует

1	Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли Евсевский Федор 2009, Евробукс, 304с. Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в стране книги о спиртных напитках, винах и коктейлях. Библия бармена,...	Купить Цена: 725.00грн
2	Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks (4-е издание) Отзывов читателей об этой книге: 1 Бехар Говард 2011, Альпина Паблишерз, 190с. Читать обзор "Дело не в кофе" Компания должна рассматривать и своих сотрудников, и...	Купить Цена: 100.00грн
3	Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения Назаров Олег 2007, Ресторанные ведомости, 208с. Книга известного промоутера Олега Назарова - это не дополненное переиздание бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", а совершенно новый, многоуровневый подход к технологии продвижения ресторана. За последние...	Купить Цена: 189.00грн
4	Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца Отзывов читателей об этой книге: 1 Назаров Олег 2009, Ресторанные ведомости, 224с. Новой книге Олега Назарова «Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца», безусловно, суждено стать «бомбой» на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая «энциклопедия...	Купить Цена: 206.00грн
5	Как вывести ресторан из жесткого кризиса Миронов С. 2010, Ресторанные ведомости, 272с. Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил. Ее автор Сергей Миронов - руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети...	Купить Цена: 198.00грн
6	Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок Отзывов читателей об этой книге: 1 Назаров Олег 2006, Ресторанные ведомости, 228с. Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный...	Купить Цена: 198.00грн
7	Кафе. Создание и управление Ефимова Юлия 2008, Ресторанные ведомости, 304с. Массовое открытие заведений формата "кафе" - новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы по выбору...	Купить Цена: 218.00грн
8	Кофейня. Принципы успешного бизнеса Солдатенков Дмитрий 2007, Ресторанные ведомости, 168с. Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий период кофейный...	Купить Цена: 198.00грн
9	Лучшие ресторанные "фишки" мира Назаров Олег 2010, Ресторанные ведомости, 178с. Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный...	Купить Цена: 240.00грн
10	Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Отзывов читателей об этой книге: 2 Мусакин А. А. 2010, Питер, 320с. Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который...	Купить Цена: 71.00грн
11	Первоклассный ресторан Отзывов читателей об этой книге: 1 Конран Теренс 2008, Альпина Бизнес Букс, 210с. Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная...	Купить Цена: 138.00грн
12	Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим Мтвралашвили Г. 2010, Питер, 256с. Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела - как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать...	Купить Цена: 75.00грн
13	Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Отзывов читателей об этой книге: 1 Затуливетров А. Б. 2010, Питер, 224с. Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства,...	Купить Цена: 76.00грн
14	Ресторанный бизнес для "чайников" Отзывов читателей об этой книге: 2 Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю 2010, Диалектика, 320с. Об успехе в ресторанном бизнесе мечтают очень многие, но только некоторые из них его добиваются. Часто у будущих владельцев складывается неправильное понятие о том, что в действительности представляет...	Купить Цена: 85.00грн
15	Ресторанный бизнес. Управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство (+ CD-ROM) Сирый В., Бухаров И., Ярков С., Сокирянский Ф. 2008, Эксмо, 368с. Это книга уникальна тем, что впервые авторами-практиками систематизирован современный опыт построения эффективного управления российскими предприятиями ресторанно-развлекательного бизнеса. Она аккумулирует...	Купить Цена: 145.00грн
16	Ресторанный персонал. Как избежать проблем Солдатенков Дмитрий 2005, Ресторанные ведомости, 192с. Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному слову - "персонал". Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая...	Купить Цена: 147.00грн
17	Управление рестораном. 3-е изд. Отзывов читателей об этой книге: 1 Милл Р.К. 2009, Юнити, 536с. Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями,...	Купить Цена: 168.00грн
18	Учебник ресторатора. Проектирование, оборудование, дизайн Катсигрис Костас, Томас Крис 2009, Ресторанные ведомости, 576с. Впервые в нашей стране - полноценный учебник по созданию современного ресторана. Книга "Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн" ведущих американских экспертов в области индустрии гостеприимства...	Купить Цена: 349.00грн

Страница 1 2 3 4 5

1	333 хитрости ресторанного бизнеса Назаров Олег 2009, Ресторанные ведомости, 256с. Мы часто слышим, что ресторанное дело это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить любое заведение...	Купить Цена: 262.00грн
2	WC. Туалетная комната в ресторане Денисова Наталья 2006, Ресторанные ведомости, 184с. Что такое ресторанный туалет - скучное помещение с ограниченным набором удобств или концептуальный дизайнерский проект? Наверное, все-таки второе, иначе не было бы смысла затевать эту книгу - искать оригинальные...	Купить Цена: 230.00грн
3	Безупречный сервис - 2010, Ресторанные ведомости, 276с. Идею этой книги лучше всего отражают крылатые фразы выдающихся американских рестораторов Ларейнье и Бриллат-Саварина: "Если гостю приходится о чем-то просить, то на хозяина ложится клеймо позора" и "Оказывать...	Купить Цена: 182.00грн
4	Бистро. С чего начать, как преуспеть. Практическое пособие. 2-е изд Темерева Н.В. 2012, Дашков и Ко, 136с. От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами...	Купить Цена: 49.00грн
5	Восточный ресторан. Создание и управление Солдатенков Дмитрий 2005, Ресторанные ведомости, 184с. Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт...	Купить Цена: 164.00грн
6	Все об учете и организации гостиничного бизнеса М. Бойцова и др. 2007, Фактор (Украина), 272с. При создании книги авторы использовали комплексный подход к рассмотрению всех аспектов деятельности гостиниц в соответствии с положениями законодательных и нормативных актов. Особое внимание уделено порядку...	Купить Цена: 0.00грн

Страница 1 2 3 4 5

гостиничный бизнес, ресторанный бизнес, ресторанное дело, книги о ресторанном бизнесе, книги по ресторанному бизнесу атлант расправил плечи как повысить конверсию рекламы онлайн магазины книг книжный интернет магазин iкона. стив джобс

В нашем интернет-магазине, в разделе Ресторанный, гостиничный бизнес , вы можете купить книгу с доставкой по Украине: Киев, Днепропетровск, Харьков, Донецк, Львов, Одесса, Симферополь, Полтава, Сумы, Тернополь, Ровно, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кировоград, Луганск, Луцк, Винница, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Николаев, Ужгород, Херсон, Хмельницкий и другие города Украины.