О чем эта книга?
Натуральные, свежие, экологически чистые фермерские продукты — основа хорошей кухни и здорового питания.
Мы расскажем о том, как приготовить блюда фермерской кухни — традиционные, простые в приготовлении, вкусные и полезные.
Базовые принципы фермерской кухни соответствуют основным правилам здорового питания:
-используются местные натуральные ингредиенты
-соблюдается принцип сезонности
-простые «крестьянские» блюда
Почему мы решили издать эту книгу?
Потому что эта книга поможет сохранить здоровье. Хорошая кухня начинается с хороших продуктов. А что может быть лучше продуктов «с грядки»?
Мы расскажем о том, как выбирать, хранить и готовить эти продукты, чтобы получать удовольствие от хорошей еды и чувствовать себя лучше.
Для кого эта книга
Эта книга для тех, кто любит хорошую кухню и заботится о своем здоровье.
Фишки книги
Рассказ о том, как выбирать и хранить фермерские продукты, все об их полезных свойствах, в том числе о незаслуженно забытых продуктах (полба, репа и др.)
Сбалансированное меню из фермерских продуктов.
