Кэмпбелл Томас — сын известного американского биохимика Колина Кэмпбелла, инструктор в медицинской школе Рочестерского университета, СЕО некоммерческой организации Центра пищевых исследований. Томас определил её миссию как «улучшение здоровья людей, поиск оптимальных пищевых решений, которые будут научно обоснованы».
Соавтор бестселлера «Китайское исследование», лектор, автор научных публикаций в медицинских журналах.
За профессиональную деятельность был награжден премией в области семейной медицины в 2010 году.
