Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга - Ирина Авруцкая: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Купить Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга  Ирина Авруцкая
684 грн
Есть на складе
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн. Подробнее

Оплата
Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Ирина Авруцкая
ISBN 978-5-98176-109-6
Cтраниц 184
Год 2015
Издательство Ресторанные ведомости
Обложка Мягкая
Язык Русский
Формат 70х100/16 (170х240 мм.)

О книге Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa Johns Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. 

Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

pdf Первые 17 страниц книги

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Введение 
Подход к стратегическому
планированию в ресторанном бизнесе
Стратегический брендинг
Маркетинговые исследования и аналитика рынка
Создание эффективного меню
Управление продажами
Как создать успешное промо
Планирование маркетингового календаря
Классические каналы коммуникации
Мобильные приложения
Посредники
PR-деятельность
Программы лояльности
Современные технологии управления лояльностью 
гостей 
Работа с отзывами гостей
Структура отдела маркетинга
Заключение


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Как научить ребенка учиться ...
Кэрол Вордерман
Фактор Эйнштейна, или Как развить ф ...
Ричард По, Вин Венгер

Книги автора/издательства

120 инструментов локального маркети ...
Ирина Авруцкая, Ольга Тарабрина
Восточный ресторан. Создание и упра ...
Дмитрий Солдатенков
Управление рестораном, который люби ...
Виолетта Гвоздовская