Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга - Ирина Авруцкая: купить книгу в kniga.biz.ua (арт. 5378)
kniga.biz.ua

Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Код: 5378
Купить Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга Ирина Авруцкая
Книга снята с продажи
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Ирина Авруцкая
Издательство Ресторанные ведомости
Cтраниц 184
Год 2015
ISBN 978-5-98176-109-6
Обложка мягкая
Язык Русский
Формат 70х100/16 (170х240 мм.)

О книге Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa Johns Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. 

Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

pdf Первые 17 страниц книги

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Введение 
Подход к стратегическому
планированию в ресторанном бизнесе
Стратегический брендинг
Маркетинговые исследования и аналитика рынка
Создание эффективного меню
Управление продажами
Как создать успешное промо
Планирование маркетингового календаря
Классические каналы коммуникации
Мобильные приложения
Посредники
PR-деятельность
Программы лояльности
Современные технологии управления лояльностью 
гостей 
Работа с отзывами гостей
Структура отдела маркетинга
Заключение


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Місяцеслов за Сковородою ...
Григорий Сковорода
Комплект книг "Голодні ігри&qu ...
Сюзанна Коллинз
Киця-Миця в космосі ...
Анита Гловинская
Великий побег ...
Павел Белянский

Сегодня купили