Їжа для мозку. Наука розумного харчування - Лайза Москони: купить книгу в kniga.biz.ua


    Їжа для мозку. Наука розумного харчування

    Купить Їжа для мозку. Наука розумного харчування  Лайза Москони
    Цена: 185 грн.
    Наличие Есть на складе
    Автор Лайза Москони
    ISBN 978-617-7682-24-9
    Cтраниц 336
    Год 2019
    Издательство Наш формат
    Обложка Твердая
    Язык Украинский
    Формат 60х90/16 (145х215 мм.)

    Аннотация издательства

    У продажу також є ця книга російською мовою пiд назвою "Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия".


    Наш мозок — особливий орган. Його робота безпосередньо залежить від їжі, яку ми споживаємо. Однак поради, які ми щодня бачимо в інтернеті, часто суперечливі й непослідовні. Одного дня ми читаємо, що треба за будь-яку ціну уникати холестерину, а наступного — що він навпаки підтримує здоров’я мозку. 
     
    Проблема таких сенсаційних заяв у тому, що лише мізерну їх частку було ретельно перевірено. То якою має бути їжа для мозку? Чи здатна лише сама оливкова олія врятувати від «Альцгеймера»? Яка глюкоза потрібна нашому мозкові? І як зробити свій корисний раціон не лише поживним, а й смачним?
     
    ДЛЯ КОГО КНИЖКА
    Для всіх, хто цікавиться здоровим способом життя, хоче покращити свій режим харчування, дізнатися більше про роботу мозку.
     
    ЧОМУ ЦЯ КНИЖКА
    У цій книжці нейродослідниця Ліса Москоні аналізує, що наука каже про харчування для здоров’я мозку, як раціон впливає на роботу цього органу й чому дієта для мозку може відрізнятися від тієї, що потрібна решті тіла.
     
    ПРО АВТОРА
    Ліса Москоні — професорка неврології, заступниця директора Клініки попередження хвороби Альцгеймера в Медичному інституті Вейла при Корнелльському університеті. Викладачка факультету психіатрії Нью- Йоркської Школи медицини та факультету досліджень їжі й харчування Інституту Стейнгардт Нью-Йоркського університету.
     
    ВІДГУКИ
    Ліса Москоні показує зв’язок між дієтою і функціонуванням нашого мозку та дає поради, щоб забезпечити потрібне для нього харчування.
    Forbes
     
    Авторка дає багато простих рекомендацій і варіантів того, як заряджати мозок. Це корисна книжка для всіх, хто хоче взяти під контроль своє когнітивне здоров’я.
    Келлі Макґоніґал, авторка книжки «Сила волі. Шлях до влади над собою»
     
    ЦИТАТИ
    Про незамінність клітин мозку
    Турбота про наш мозок — це процес, що триває все життя, переважно через саму природу клітин головного мозку. Справді, клітини мозку або нейрони буквально є незамінними. У цьому полягає головна відмінність між мозком й іншими органами нашого тіла. У решті тіла клітини постійно змінюються (подумайте про те, як швидко ростуть нігті й волосся). Та мозку не вистачає потужності постійно генерувати нові нейрони.
     
    Про силу вибору
    Правду кажучи, у наших руках зосереджено більше влади, ніж ми вважаємо. Силу особистого вибору часто недооцінюють через зручну тенденцію західного світу боротися із симптомами за допомогою ліків або хірургічного втручання. Проте спершу варто було б зважити на менш ризиковані й часто більш ефективні заходи, наприклад, краще харчуватись.


    pdf Перші 15 сторінок книги



    Оглавление

    Передмова
     
    Крок перший
    Зрозуміти поняття «нейрохарчування»
    Розділ 1. Гостра криза здоров'я мозку
    Розділ 2. Знайомтеся, людський мозок —примхливий їдець
    Розділ 3. Вода життя
    Розділ 4. Жирний, але у формі
    Розділ 5. Переваги білків
    Розділ 6. Вуглеводи, цукри й інші солодощі
    Розділ 7. Розбираємося з вітамінами й мінералами
    Розділ 8. Іжа — це інформація
    Розділ 9. Найкращі у світі дієти для мозку
    Розділ 10. Справа не лише в їжі
     
    Крок другий
    Харчування для підвищення когнітивних сил
    Розділи. Комплексний підхід до здоров’я мозку
    Розділ 12. Якість важливіша за кількість
    Розділ 13. Звичайний тиждень здорового мозку


    Оставить свой отзыв:

    Доставка
    БЕСПЛАТНО доставляем по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
    При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн.
    Подробнее о доставке и тарифах, в разделе Помощь
    Рассылка о книжных новинках