Доставка БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн 50 грн Укрпочта на отделение 70 грн Новая Почта на отделение/почтомат 95 грн доставка курьером Подробнее
Оплата Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
О книге Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу по всем направлениям: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты (это и есть основные разделы содержания).
Для кого эта книга
Для шеф-поваров, которые ищут различные идеи и приёмы, для рестораторов, следящих за тенденциями гастрономической сферы.
Почему мы решили издать эту книгу
Полагаем, что нашим читателям будет интересно узнать о любимых продуктах шеф-поваров, а главное — о технологиях, которые они используют в ежедневной практике.
Первые 15 страниц книги
