Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Автор   Сталик Ханкишиев
Год издания  2013
Издательство  Астрель
Язык  Русский
Страниц  360
ISBN  978-5-17-081249-3
Тип обложки  Суперобложка

Аннотация издательства

Отзывы читателей
С этой книгой заказывают


 
шт.

   рекомендуем
цена: 1061.00 грн.

Аннотация издательства

  • Stalic явился к нам из всемирной Сети. 
    Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. 

    На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.

    Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. 

    Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".

Отзывы читателей

Marina
Я считаю эту книгу одной из лучших, что можно вообще придумать!!! У меня "Казан-мангал" еще в прежней обложке, я бы сказала для книги более выигрышной, т.к. иллюстрация целого казана с пловом не может оставить равнодушным никого :). Ну да не суди по одёжке, называется... :))
Замечательные рецепты плова, причем, даже представить сложно, что их существует...ну ТАКОЕ множество, что устанешь перечислять :) Шашлыки и кебабы, шурпа, машхурда, долма, буглама... Это лишь частичка того, что представлено в книге. Аппетитно? ;))
Сама книга представляет собой 2 части - про казан и мангал соответственно. В первой предлагаются рецепты "тысячи" вариантов плова, а также всевозможных супов. Отдельная глава посвящена рису - его происхождению, видам и способам готовки. Мне очень импонирует, что все рецепты...как бы вписаны в жизненные истории, рассказываемые Сталиком. Читать можно, как интереснейший роман...с головокружением от голода и красивых иллюстраций :)
Вторая же часть - про мангал - изобилует советами по выбору мяса и его приготовлению. Шашлыки и кебабы на все вкусы! А также есть рецепты приготовления рыбы, правда, в меньшем количестве.
Под "другими удовольствиями" подразумеваются хаш, довга, буглама, лапша, кюфта и даже солянка :)
Думаю, что для мужчины, любящего готовить и вкусно кушать - это подарок №1. Но я, покупая первую книгу в подарок брату, полистала...обомлела...и...оставила себе :)) А брату еще одну купила.
По качеству издания - одни восторги!!! Бумага, иллюстрации, советы - всё на высшем уровне!!!
"С ozon.ru"

Julie
Красочно, живо, качественно, душевно и вкусно! =))
Натощак открывать не рекомендуется - можно упасть в голодный обморок. В метро попутчики разглядывали книгу через плечо, подходили, интересовались, где можно приобрести.
Это точно не последний экземпляр, который я приобрела. Идеальный подарок и must have для собственной кулинарной библиотеки!
"С ozon.ru"

Лисичкин Владимир
Мне нравится вкусно поесть, ну и... вкусно приготовить, т.к. гости начинают пробовать первые кусочки... и тут начинается такое.... как говорится, ты много узнаешь о себе нового, как бальзам на душу. Небольшая предистория, по зиме смотрел передачу "Дачный ответ" и Сталик готовил шашлык, ну я записал какие приправы нужны, и как водится листочек этот куда-то делся, честно скажу, расстроился. А тут месяц назад был в Метро, проходил по книжным рядам и лежал один экземпляр книги, взял, начал листать, подошла супруга и сказала, что это тот, кто был в передаче(извиняюсь, не запомнил автора сюжета), книгу положил в корзину не раздумывая, правда в Метро стоила чуть по дороже. Что хочу сказать в итоге: книгу перечитываю через день, все майские праздники провел за мангалом, никогда не знал, что говядина так "быстро" будет уходить с тарелки, а курица вообще по моему не успевала остыть. Сейчас ищу фирму, которая изготавливает мангалы под заказ, впереди же отпуск! На рынке уже есть свой "узбек", торгует приправами, привез рис под заказ и у него же приглядел казан с подставкой небольшой. Честно скажу, дома еще не готовил, плита керамическая, а в кастрюле не приготовишь, вот подыскиваю нормальный казан или возьму французскую кастрюлю(чугунную). От книги получил большее удовольствие, чем она стоит. Рецепты простые и понятные, есть примечания: о сале, о печени, о масле, о рисе - я этого не знал. Так что берите не раздумывая.
"С ozon.ru"

Оставить отзыв о книге "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", Сталик Ханкишиев

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня

Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня
Дмитрий Каневский
Купить Книга Гастронома. Про праздники

Книга Гастронома. Про праздники
Войтенко Александра
Купить Книга Гастронома. Про мясо

Книга Гастронома. Про мясо
Мосолова Ирина






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+