Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Кофе

Кофе

Автор   Питер Херноу
Год издания  2013
Издательство  Манн, Иванов и Фербер
Язык  Русский
Страниц  148
ISBN  978-5-91657-733-4
Тип обложки  Твердая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают

   рекомендуем
цена: 0.00 грн.

Аннотация издательства

Книги "Кофе" НЕТ В НАЛИЧИИ

О чем книга
Эта книга — об искусстве и творчестве, о многообразии экспериментов с кофе и разными ингредиентами, о том, что необходимо знать, чтобы кофейные зерна полностью раскрыли в вашей чашке свой вкус и аромат, и о том, как сделать напиток по-настоящему красивым.

Петер Херноу объясняет, как приготовить кофе, который будет прекрасным на вид и божественным на вкус. Вы откроете подлинное великолепие этого напитка, и если до сих пор вы не причисляли себя к ценителям кофе, то прочитав эту книгу, уже никогда не останетесь к нему равнодушными. Кофе перестанет быть для вас просто кофе.

Для кого эта книга
Если вы истинный любитель кофе, то эта книга для вас, так как вам, несомненно, будет интересно узнать, как правильно выбрать зерна, как обжарить, смолоть и сварить их так, чтобы получить идеальную чашку ароматного напитка. Если вы профессиональный бариста, то эта книга для вас, так как о кофе пишет Петер Херноу — человек-легенда в мире кофе. Если вы до сих пор не любите кофе, то эта книга для вас — она откроет вам мир несравненного вкуса настоящего кофе.

Фишка книги
Это лучшая книга Gourmand Cookbook Award 2013 в номинации «Кофе».

pdf Оглавление
pdf Предисловие
pdf Что отличает жидкость в вашей чашке от изысканного кофе
pdf Кофе единого происхождения и кофейные смеси


Оглавление

    Предисловие 
     Бариста
     Кофейная терминология 
     Кофе как ингредиент
     Откуда берется кофе 
    Что отличает жидкость в вашей чашке от изысканного кофе 
    Кофе единого происхождения и кофейные смеси 
     Молоко 
     Взбитое молоко 
     И более того 
    Кофемашина эспрессо 
    Творчество 
     Латте-арт: искусство в чашке
     Латте-арт: поразительное искусство 
     Нет красоты без качества 
     Великолепие рисунка 
     Латте-арт: свободное вливание
     Латте-арт: гравировка 
     Комбинированные изображения латте-арт 
     Латте-арт и топпинг 
    Дополнительные возможности 
     Кофе с алкоголем
     Кофе с молоком и алкоголем 
     Холодный кофе 
     Сиропы 
     Подсказки и секреты, или Сам себе бариста 
     Кофейные тайны 
     Молочные тайны 
    Заключение 
    Благодарности

Оставить отзыв о книге "Кофе", Питер Херноу

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Дмитрий Денисов, Сергей Цыро, Татьяна Полякова
Купить Большая книга кофе

Большая книга кофе
Тристан Стивенсон
Купить Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №1. Миксология (подарочное издание)

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №1. Миксология (подарочное издание)
Евсевский Федор






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+