Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров - Елена Аносова: купить книгу в kniga.biz.ua (арт. 6396)
kniga.biz.ua

Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров

Код: 6396
Купить Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров Елена Аносова
Книга снята с продажи
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Елена Аносова
Издательство Ресторанные ведомости
Cтраниц 160
Год 2016
ISBN 978-5-9908119-2-8
Обложка твердая
Язык Русский
Формат 60х90/8 (220х290 мм.)

О книге Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду.

Шеф-повара вне зависимости от концепции своих заведений включают в меню блюда стритфуда и фастфуда. Потому что сегодня так хотят гости! В этой актуальной и смелой книге представлены рецепты блюд уличной кухни и фастфуда разных национальностей в авторской интерпретации трендовых шеф-поваров. Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? 160 идей под одной обложкой!

Добавить свой отзыв о книге
Оставить свой отзыв:

Сегодня купили