Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие

Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие

Автор   Юлия Пирогова , Ольга Сагинова , Владимир Хапенков
Год издания  2011
Издательство  Академия
Язык  Русский
Страниц  176
ISBN  978-5-7695-7421-4
Тип обложки  Твердая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают


 
шт.

   рекомендуем
цена: 473.00 грн.

Аннотация издательства

Рассмотрены основы построения отдела рекламы предприятия ресторанного бизнеса, инструменты и схемы построения эффективных взаимодействий между рекламодателями, рекламораспространителями, рекламопроизводителями, осуществление креативного процесса, построения медиастратегий, методов бюджетирования и тестирования рекламной продукции. Освещены вопросы проведения рекламы снижения цен, специальных предложений и показывается роль программ лояльности для повышения уровня и рентабельности продаж.
Для студентов учреждений высшего и среднего профессионального образования и для повышения квалификации специалистов в сфере ресторанного бизнеса.

Оглавление

Предисловие

Глава 1. Маркетинговая деятельность в ресторанном бизнесе
1.1. Ресторанное хозяйство и его особенности
1.2. Ресторан как объект маркетинга
1.3. Маркетинг в ресторанном бизнесе
1.4. Продвижение услуг в ресторанном бизнесе

Глава 2. Виды, задачи и функции рекламы кафе и ресторанов
2.1. Место рекламы в комплексе продвижения услуг
2.2. Виды и функции рекламы
2.3. Задачи рекламы в ресторанном бизнесе
2.4. Разработка и реализация стратегии рекламы в ресторанном бизнесе: основные этапы, элементы и их взаимодействие

Глава 3. Планирование рекламы предприятия питания
3.1. Этапы планирования рекламы
3.2. Креативный процесс в рекламе
3.3. Медиапланирование
3.4. Методы бюджетирования в рекламе

Глава 4. Организация и регулирование рекламной деятельности
4.1. Рынок рекламы и его участники
4.2. Правовой контроль рекламной деятельности
4.3. Этичность и саморегулирование рекламы

Глава 5. Воздействие рекламы на посетителей кафе и ресторанов
5.1. Восприятие рекламной информации
5.2. Рекламные стратегии рационалистического типа
5.3. Виды стратегий проекционного типа
5.4. Анализ поведения посетителей кафе и ресторанов

Глава 6. Эффективность и примеры рекламы ресторанов
6.1. Эффективность рекламы и методы ее изучения
6.2. Примеры использования рекламы в ресторанах

Список литературы

Оставить отзыв о книге "Реклама в ресторанном бизнесе: Учебное пособие", Юлия Пирогова , Ольга Сагинова , Владимир Хапенков

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Рекламные процедуры Клеппнера. 15-е изд.

Рекламные процедуры Клеппнера. 15-е изд.
Лейн Р., Рассел Томас
Купить Рекламная кампания своими силами

Рекламная кампания своими силами
Алиева Лилия
Купить Дэвид Огилви и современная реклама

Дэвид Огилви и современная реклама
Роман Кеннет






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+