Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Автор   Дэвид Перлмуттер
Год издания  2014
Издательство  Манн, Иванов и Фербер
Язык  Русский
Формат  70х90/16 (170х215 мм)
Страниц  240
ISBN  978-5-00057-208-5
Тип обложки  Мягкая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают


 
шт.

   рекомендуем
цена: 385.00 грн.

Аннотация издательства

    О книге
    Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость.

    Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга.

    Он доказал, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума.

    С помощью данных последних исследований в области неврологии и случаев из своей практики автор доказывает, что здоровье мозга в наших руках.

    Для кого эта книга
    Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
    Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
    Для тех, кто хотел бы забыть о том, что такое головная боль, иметь хорошую память и острый рассудок.

    Фишки книги
    Бестселлер 2013 года по версии New York Times
    Новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания

    Об авторе
    Дэвид Перлмуттер — практикующий невролог и член Американской коллегии питания. Он неоднократно удостаивался многочисленных наград, включая награды American College of Nutrition и Linus Pauling за революционные исследования в области неврологических заболеваний. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях, он читает лекции по всему миру.

    Цитаты из книги
    Ваш мозг – это:
    Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…

    Мудрость
    Мудрость гласит, что гораздо проще поддерживать порядок, чем исправлять беспорядок. Лечить болезнь после того, как вы заболели, все равно что копать колодец, когда вам захотелось пить, или ковать оружие, когда война уже началась.

    Психосоматика
    Мы привыкли считать психику оторванной от тела, нас удивляет связь диабета с деменцией или чувствительности к глютену с депрессией. Но эта связь существует, и я собираюсь показать, насколько близко каждое из возможных нарушений работы мозга связано с соматическими заболеваниями.

    Неожиданная угроза
    Когда я говорю людям, что чувствительность к белку, который содержится в пшенице, ржи и ячмене, представляет наибольшую и наименее признанную угрозу здоровью человека, в ответ я почти всегда слышу: «Не может быть. Не все чувствительны к глютену»

    Наука о жире
    Последние 2 миллиона лет мы потребляли преимущественно жиры, и только около 10 000 лет назад с появлением сельского хозяйства в нашем питании появилось много углеводов. Мы до сих пор обладаем геномом охотников-собирателей и запрограммированы на накопление жира во времена изобилия.

    Занимайтесь спортом
    Согласно последним достижениям науки, физические упражнения способны сформировать мозг, устойчивый к атрофии и склонный к познавательной гибкости. А это, друзья мои, может означать лишь одно: самое мощное оружие в нашем арсенале — не что иное, как физические упражнения.

    pdf ЧАСТЬ I. ВСЯ ПРАВДА О ЗЕРНЕ
    pdf ГЛАВА 4. Неплодотворный союз, или мозг в сахаре

Оглавление

Предисловие
Введение 
Тест на факторы риска
Вперед, в лабораторию! 

ЧАСТЬ I
ВСЯ ПРАВДА О ЗЕРНЕ
ГЛАВА 1 Краеугольный камень болезней головного мозга: 
чего вы не знаете о воспалении?
ГЛАВА 2 Липкий белок:
роль глютена в воспалении мозга
ГЛАВА 3 Страсть к углеводам и страх перед жирами:
правда о реальных врагах и любимых продуктах 
вашего мозга
ГЛАВА 4 Неплодотворный союз, 
или мозг в сахаре
ГЛАВА 5 Дар нейрогенеза и мастер переключений: 
как изменить генетическую судьбу
ГЛАВА 6 Утечка мозга: 
как глютен лишает душевного равновесия

ЧАСТЬ II
ВОССТАНОВЛЕНИЕ
ГЛАВА 7 Привычки питания для здоровья вашего мозга
ГЛАВА 8 Стимуляция генов
как способ улучшения работы мозга
ГЛАВА 9 Спокойной ночи, мозг: 
контролируйте уровень лептина, 
чтобы навести порядок 
в гормональном королевстве

ЧАСТЬ III
ПРОЩАЙ, 
ЗЕРНОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
ГЛАВА 10 Новая жизнь: 
4-недельный план действий
ГЛАВА 11 Еда как путь к здоровью мозга: 
планы питания и рецепты

Эпилог: гипноз правды 
Указатель продуктов 
Указатель рецептов

Отзывы читателей

Лариса
Получила книгу в подарок на Новый год. Очень довольна- много информации для размышлений и претворения в жизнь. Согласна со всеми строками автора - моей маме поставили диагноз (хотя я врачам не верю) болезнь Альцгеймера. Для думающих и ищущих - книга супер. Уверена, от нашего питания зависит все.

Оставить отзыв о книге "Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью", Дэвид Перлмуттер

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа

Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа
Джейкоб Тейтельбаум, Дебора Кеннеди
Купить Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе

Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе
Джейкоб Тейтельбаум, Крайстл Фидлер
Купить Нация фастфуда

Нация фастфуда
Эрик Шлоссер






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+