Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Кафе. Создание и управление

Кафе. Создание и управление

Автор   Юлия Ефимова
Год издания  2008
Издательство  Ресторанные ведомости
Язык  Русский
Страниц  304
ISBN  978-5-98176-052-5
Тип обложки  Мягкая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают

хит продаж    рекомендуем
цена: 0.00 грн.

Аннотация издательства

Книги "Кафе. Создание и управление" НЕТ В НАЛИЧИИ

Массовое открытие заведений формата "кафе" - новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы по выбору местоположения, покупке оборудования и посуды, составлению меню, организации работы персонала, привлечению посетителей.
Книга написана совместно с ведущими специалистами отечественного ресторанного рынка.

Оглавление

    Глава 1. Типы кафе.
    Глава 2. Организация кафе.
    Глава 3. Кафе глазами посетителя.
    Глава 4. Кафе изнутри.
    Глава 5. Кафе и мир.

Оставить отзыв о книге "Кафе. Создание и управление", Юлия Ефимова

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. С чего начать, как преуспеть

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. С чего начать, как преуспеть
Затуливетров А. Б.
Купить Кафе, бары, рестораны. Лучшие проекты мира

Кафе, бары, рестораны. Лучшие проекты мира
Григорьева Татьяна
Купить Ресторанный бизнес для "чайников"

Ресторанный бизнес для "чайников"
Гарви Майкл, Дизмор Хезер






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+