Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Ресторанный сервис/ Restaurantservice

Ресторанный сервис/ Restaurantservice

Автор   Надежда Алексеева , Виктор Протуренко
Год издания  2011
Издательство  Флинта
Язык  Русский
Страниц  328
ISBN  978-5-9765-0972-6
Тип обложки  Твердая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают


 
шт.

   рекомендуем
цена: 193.00 грн.

Аннотация издательства

    Цель пособия - развитие навыков устной речи. Пособие снабжено большим количеством фотографий, помогающим пониманию немецкого текста и способствующим применению знаний на практике.
    Для студентов и преподавателей.

Оглавление

    ПРЕДИСЛОВИЕ
    REZENSION FÜR DAS LEHRBUCH
    LEKTION I. Zur Geschichte des Restaurants
    LEKTION II. Die Klassifikation der Restaurants
    LEKTION III. Restaurants bei Hotels
    LEKTION IV. Die Organisation der Tätigkeit der Restaurants
    LEKTION V. Das Personal in der Gastronomie
    LEKTION VI. Die Bedienung
    LEKTION VII. Servieren
    LEKTION VIII. Menü
    LEKTION IX. Die Arten von Gerichten
    LEKTION X. Die Küche der Restaurants und ihr Personal
    LEKTION XI. Das Geschirr für das Restaurant
    LEKTION XII. Gästesaal von Restaurant

    ANHANG
    ЛИТЕРАТУРА
    INHALTSVERZEICHNIS

Оставить отзыв о книге "Ресторанный сервис/ Restaurantservice", Надежда Алексеева , Виктор Протуренко

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Ресторанный бизнес для "чайников"

Ресторанный бизнес для "чайников"
Гарви Майкл, Дизмор Хезер
Купить Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки

Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
Мэттел Брюс
Купить Ресторанный бизнес. Управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство (+ CD-ROM)

Ресторанный бизнес. Управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство (+ CD-ROM)
Сирый Владимир, Бухаров Игорь, Ярков Сергей, Сокирянский Ф.






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+