Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха
Тип обложки Мягкая
ISBN:978-5-9614-4665-4

Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха

Погодин Кирилл
2014, Альпина Паблишер, Русский, формат: 70x100/16 (170х240 мм), 153 стр.

Аннотация издательства
Оглавление
С этой книгой заказывают

цена: 0.00 грн.

Аннотация издательства

Книги "Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха" НЕТ В НАЛИЧИИ

    Кейтеринг — относительно новое для России явление. Первые отечественные рестораны выездного обслуживания возникли в 1993–1994 гг. За 20 лет на этом рынке появилось много ярких игроков. В книге представлены 12 непохожих друг на друга компаний, руководители которых интересно рассказали о том, в какой обстановке зарождался кейтеринг, какие препятствия им приходилось преодолевать и каких успехов удалось достичь. 

    Организовать празднество на тысячи человек, обслужить гостей чемпионата мира или провести корпоратив на природе для большой компании — непростая задача. И в то же время кейтеринг позволяет каждый раз создавать свою уникальную атмосферу. Руководители компаний проявляют массу фантазии, используя дизайнерскую посуду, поваров национальных кухонь, оригинальную подачу блюд и необычную одежду для обслуживающего персонала, а также многое другое, чтобы полностью воплотить в действе избранную тему мероприятия. 

    Кейтеринговые компании постоянно сталкиваются с новыми вызовами, интересными площадками и взыскательными клиентами, что помогает им развиваться и искать нестандартные решения.

    pdf Первые тридцать страниц книги

Оглавление

    Предисловие
    «КорпусГрупп», Москва
    Ресторан выездного обслуживания КALITNIKI, Москва
    Банкетная служба Ее Величества «Екатерина Вторая», Москва
    «Bosco Банкет», Москва
    Novikov Catering, Москва
    «Антураж-Кейтеринг», Москва 
    Kubrik Catering, Москва
    «Столичный кейтеринг», Санкт-Петербург 
    Банкетная служба Paradise banquet & catering, Новосибирск
    «ДАЧА — КЕЙТЕРИНГ», Екатеринбург
    Центр выездного обслуживания «МаксиМ», Тюмень
    «ШЕФ Кейтеринг», Самара, Тольятти
    Заключение

Оставить отзыв о книге "Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха" (Погодин Кирилл)

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Ресторанный бизнес в России. Технология успеха

Ресторанный бизнес в России. Технология успеха
Кучер Ленина, Шкуратова Лариса, Ефимов Сергей, Голубева Т. Н.
Купить Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки

Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
Мэттел Брюс
Купить Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг). С чего начать, как преуспеть

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг). С чего начать, как преуспеть
Погодин Кирилл






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+