Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. 2-е изд.

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. 2-е изд.

Автор   Екатерина Бузукова
Год издания  2016
Издательство  Питер
Язык  Русский
Формат  70x90/16 (170х215 мм)
Страниц  416
ISBN  978-5-496-01410-6
Тип обложки  Мягкая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают


 
шт.

   рекомендуем
цена: 546.00 грн.

Аннотация издательства

ЗАКУПКИ И ПОСТАВЩИКИ - третья книга из "Курса управления ассортиментом в рознице". 

Закупки тратят или зарабатывают? В настоящей книге работа отдела закупок рассматривается с точки зрения получения прибыли для компании - что нужно делать, чтобы максимально эффективно распорядиться средствами компании, выделенными для закупки товаров. 

Мы познакомимся с функциями управления и контроля закупок, логистики и управления поставщиками, существующими в компании вне зависимости от ее организационной структуры. Конечно, мы уделим внимание должности менеджера по закупкам с точки зрения организационной структуры компании. Но не важно, как называется должность сотрудника, отвечающего за закупки у вас в магазине. Закупки как процесс и как функция были, есть и будут. Поэтому в книге речь пойдет не о должности закупщика, а о бизнес-процессе закупки товара.

2-е издание частично обновлено, учтены изменения специфики отрасли, произошедшие за последние годы. 

Для менеджеров по закупкам, а также владельцев и руководителей магазинов и сотрудников любого уровня, отвечающих за управление ассортиментом.

pdf Глава 3. Розничная логистика. Логистика и закупки

Оглавление

    Введение
    Аудит управления закупками: а что у вас?
    Глава 1. Закупки центр прибыли розничного 
    магазина
    Закупки тратят или зарабатывают?
    Должность - менеджер по закупкам
    Должностная инструкция менеджера по закупкам
    Основные компетенции менеджера по закупкам
    Мотивация менеджера по закупкам
    1. Оклад
    2. Оклад + премия (процент от прибыли)
    3. Оклад + премия (процент от прибыли, 
    корректируемый с помощью поправочных 
    коэффициентов)
    Итоги главы 1
    Глава 2. Процесс закупки день за днем
    Шаг 1. Нужный товар
    Определение потребности в товаре
    Шаг 2. Нужная цена
    Выбор поставщиков или контакт с уже 
    существующим поставщиком
    Шаг 3. Нужное количество и качество
    Оформление и отправка заказа
    Шаг 4. Подготовка и оформление заявки на товар 
    поставщику
    Шаг 5. Получение подтверждения от поставщика 
    на поставку товара
    Сверка заказа с подтверждением, выставление 
    счета-фактуры
    ШАГ 6. Выполнение обязательств по оплате 
    заказа
    Шаг 7. Нужные место и время
    Подготовка груза к отправке, выбор способа 
    транспортировки
    Шаг 8. Контроль за оформлением и выпуском 
    товара со склада поставщика
    Шаг 9. Контроль выполнения условий поставки
    Поступление товара: приемка и оприходование 
    товара
    Шаг 10. Работа с претензиями и рекламациями
    Шаг И. Взаиморасчеты с поставщиком за 
    полученный товар
    Итоги главы 2
    Глава 3. Розничная логистика
    Логистика и закупки
    Определение логистики
    Кто есть кто
    Информационная логистика
    Отдел оперативного учета
    Транспортная логистика
    Способы перевозки
    Виды транспорта
    Инкотермс (INCOTERMS) и базисные условия 
    поставки при ВЭД
    Особенности оформления отгрузочных документов
    Выбор удаленного поставщика на основе анализа 
    полной стоимости
    Расчет логистического коэффициента
    (стоимости перевозки) при сборных грузах
    Складская логистика
    Функционирование склада и отдела закупок
    Распределительные центры (РЦ)
    Проведение инвентаризации
    Итоги главы 3
    Глава 4. Управление товаром
    Структура ассортимента розничной компании
    Аналитический арсенал
    ABC-анализ
    Правило Парето, или Принцип "80/20"
    Порядок проведения ABC-анализа
    Общие рекомендации
    ABC-анализ по двум параметрам
    Минусы ABC-анализа
    XYZ-анализ
    Суть XYZ-анализа
    Этапы XYZ-анализа
    Важные моменты в XYZ-анализе
    Совмещенный ABC-XYZ-анализ
    Методика проведения совмещенного анализа
    Оборачиваемость товарных запасов
    Основные понятия
    Средний товарный запас
    Формулы для подсчета оборачиваемости
    Необорачиваемость
    Норма оборачиваемости
    Анализ результатов измерения оборачиваемости
    Прогнозирование спроса на основе статистики
    Важные моменты в прогнозировании спроса
    Методы прогнозирования
    Прогноз продаж на основе статистики
    Прогноз нерегулярно потребляемых товаров
    Определение уровня страхового запаса
    Точка заказа
    Страховой запас
    Сколько вложить в запасы?
    Уровень обслуживания
    Расчет страхового запаса
    Модель оптимального размера заказа (модель 
    Уилсона)
    Работает или нет?
    Стоимость размещения заказа (К)
    Издержки хранения заказов (S)
    Экономически обоснованный заказ
    Важные моменты в применении формулы
    Оценка товарных запасов по методу ФИФО и 
    ЛИФО
    Основные моменты в оценках по методам ФИФО и 
    ЛИФО
    Анализ товаров по параметрам влияния
    Общие моменты
    Излишки и дефицит
    Нарушение закона равновесия
    Дефицит. Его причины и последствия
    Излишки. Причины их возникновения
    Способы реализации излишков и неликвидов
    Итоги главы 4
    Глава 5. Управление поставщиками
    Стратегия деловых взаимоотношений с 
    поставщиками
    Взаимозависимость поставщика и розничной 
    компании
    Положение о поставщиках
    Стратегия поведения с поставщиками
    Выбор и оценка поставщика
    Статус поставщика
    Крупные или мелкие поставщики?
    Основные характеристики поставщика
    Рейтинг поставщиков (оценка по весу критериев)
    Тактика взаимоотношений с поставщиками
    Тактические приемы при закупке товара
    Особые условия договора
    Переговоры в процессе закупки
    Суть деловых переговоров
    Закупки и продажи - две стороны одной медали
    Стратегии переговоров. Модель 
    "Выиграл-Выиграл" ("Win-Win").
    Этапы процесса переговоров
    Первый этап - подготовка
    Второй этап - контакт. Сигналы. Обсуждение
    Третий этап - согласование позиций. Поиск 
    решения
    Четвертый этап - завершение переговоров
    Итоги главы 5
    Глава 6. Этика закупочной деятельности
    Юридическая сторона дела
    Этическая сторона дела
    Последствия
    Сколько стоит откат?
    Итоги главы 6
    Заключение
    Глоссарий
    Список использованной литературы
    Приложения
    Приложение № 1. Технические характеристики 
    основных типов
    грузовых автомобилей
    Приложение № 2. Типы контейнеров
    Приложение № 3. Типовой бланк ТТН
    Приложение № 4. Бланк CMR
    Приложение № 5. Пример юридически грамотного 
    договора
    поставки товаров
Отзывы читателей

alice malahova
Хоть книга является и завершающей в курсе, мне удалось прочесть ее первой.
Купила ее 2 года назад, но прочла с интересом только тогда, когда начала работать в закупках.
Одна из книг, которая написана не теоретиком, а опытным практиком, что делает ее очень полезной в использовании на работе.
Очень полезным стал 5-ый раздел, хотя, казалось бы, всем давно известно, как нужно общаться с поставщиками.
Книга заслуживает 10 из 10.

Оставить отзыв о книге "Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. 2-е изд.", Екатерина Бузукова

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Категорийный менеджмент: управление ассортиментом в рознице (+электронное приложение)

Категорийный менеджмент: управление ассортиментом в рознице (+электронное приложение)
Сысоева Светлана., Бузукова Екатерина
Купить Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице (+ CD-ROM)

Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице (+ CD-ROM)
Сысоева С., Бузукова Е.
Купить Тренинг продажи и обслуживания покупателей в розничном магазине

Тренинг продажи и обслуживания покупателей в розничном магазине
Сысоева С. В.






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+