Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
Яков Пак
2013, Ресторанные ведомости, 120 с.
Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две палочки» и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные — ...
