Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
Философия гостеприимства Four Seasons. Качество, сервис, культура и бренд