Книга Гастронома. Французская домашняя кухня - Маруся Блинова: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Книга Гастронома. Французская домашняя кухня

Код: 2794
Купить Книга Гастронома. Французская домашняя кухня Маруся Блинова
Издательство не переиздает книгу
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн. Подробнее

Оплата
Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Маруся Блинова
Издательство Эксмо
Cтраниц 256
Год 2010
ISBN 78-5-699-43541-8
Обложка твердая
Язык Русский

О книге Книга Гастронома. Французская домашняя кухня

Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Рестораны высокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или брассери с добротной домашней едой и частенько обедают багетом прямо на лавочке, подставив лицо теплому солнышку.

В нашей книге мы постарались рассказать именно о такой простой и доступной французской кухне. Вы найдете здесь луковый суп и петуха в вине, кролика с оливками и французские омлеты, тарттатен и шоколадный фондан. А также менее известную, но необыкновенно вкусную шарлотку из ягненка, утиную грудку в медовом соусе, конфи из сладкого перца, креветки, пылающие в пастисе... И много-много выпечки и десертов.
 
Мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Добавить свой отзыв о книге

Отзывы об: Книга Гастронома. Французская домашняя кухня

Фрейдлин Олег 2011-12-08 22:33:01
Очень люблю Францию. Вот уже почти 20 лет по многу раз в год езжу туда с огромным удовольствием – так уж повезло что по долгу службы это случилось. Люблю готовить: и не потому что попалась ленивая жена, а ресторанную еду последний ребенок не очень жалует. Просто люблю все делать своими руками, и даже не руками любимой женщины.
И во Франции и дома обращался не раз к первоисточникам – кулинарным справочникам, хотя изначально пытался догадаться сам - что и как делается. Но порой, самому открыть все секреты не удавалось. Пользовался кулинарными книгами на английском (французского, к сожалению, не знаю). Но возникали трудности с названиями ингредиентов. И тут увидел эту книгу. Решил купить. Остался очень доволен! Большинство блюд я и так знаю как готовить, но на английском были не понятные названия специй и т.д. Приходилось лезть в словарь. Теперь все - на родной мове - доходчиво и подробно. Присутствуют многие блюда, которые пробовал в ресторанах, но не понимал как сделать дома. Теперь попробую. Особенно хочется отметить предложенная автором легкость в подходе к готовке – терпеть не люблю сложно сочиненных яств - практически все предлагаемые блюда очень простые в приготовлении. Я и сам - борец за чистоту исходного продукта, поэтому данная книга вполне соответствует моим представлениям о прекрасном в кулинарии. У книги, пожалуй, есть один недостаток: из-за качественной полиграфии и красивых картинок - большой вес. Но не носить же ее с собой на пикники…А вот во Францию возьму.
Так что тем, кто собирается готовить французскую кухню - советую купить.
"С ozon.ru"

Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Щоб у 16 не було запізно ...
Марина Ланге
Бизнес как конструктор или Как упра ...
Андрей Мирошниченко
Доміно. Доміношка ...
Оксана Демченко
Тело, заявляющее о себе ...
Николь Шнакенберг

Книги автора/издательства

Братья и сестры. Как помочь вашим д ...
Адель Фабер, Элейн Мазлиш
Женская Сила. Шерил Сэндберг, испол ...
Майкл Фризелл, Даррен Дж. Дэвис, Анхель Бернуй
Ешь что дают? ...
Анна Чапман

Сегодня купили