Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства
Марина Виноградова
2012, Дашков и К, 280 с.
В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оцен ...
