Большая книга кофе

    Купить Большая книга кофе  Тристан Стивенсон
    Автор Тристан Стивенсон
    ISBN 978-5-699-89069-9
    Cтраниц 192
    Год 2017
    Издательство Эксмо
    Обложка Твердая
    Язык Русский
    Формат 84x100/16 (205х240 мм.)
    Цена: 549 грн.

    Аннотация издательства

    Книга охватывает все аспекты кофе: от его происхождения до напитка. Прекрасные фотографии, все что вы хотели знать о кофе, а также потрясающие рецепты напитков и десертов от Тристана Стивенсона.
    - Roast Magazine's Daily Coffee News
     
    Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка.

    Но много ли мы знаем о нём?
    Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком?
    Что нужно, чтобы добиться тог самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным?
    И почему вообще нам так сильно нравится кофе?

    Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще, и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона станет для вас настоящей находкой!
     
    «Большая книга кофе» выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с её автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает всё стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. 

    Кроме того, в «Большой книге кофе» содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это ещё не всё!
    Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс?

    А как правильно выбрать кофе?
     
    На страницах «Большой книги кофе» вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста. Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то «Большая книга кофе» осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе!

    Об авторе
    Тристан Стивенсон - знаменитый миксолог, основатель бара Purl в Лондоне и один из руководителей компании Fluid Movement.

    pdf Первые 15 страниц


    Оглавление

    Введение
    ГЛАВА 1. История и происхождение кофе
    ГЛАВА 2. Выращивание, сбор и обработка кофе
    ГЛАВА 3. Обжарка кофе
    ГЛАВА 4. Наука и вкус
    ГЛАВА 5. Помол
    ГЛАВА 6. Эспрессо
    ГЛАВА 7. Эспрессо и молоко: идеальное сочетание
    ГЛАВА 8. Альтернативные способы заваривания
    ГЛАВА 9. Напитки и десерты на основе кофе
    ГЛАВА 10. Приложения
    Словарь терминов
    Благодарности
    Алфавитный указатель
    Словарь терминов
    Благодарности
    Алфавитный указатель

    Оставить свой отзыв:

    Доставка
    БЕСПЛАТНО доставляем по Киеву и Украине при стоимости заказа от 600 грн.
    При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн.
    Подробнее о доставке и тарифах, в разделе Помощь
    Рассылка о книжных новинках
    Интернет-магазин kniga.biz.ua начал работу на новом сайте. Всем зарегистрированным клиентам нужно пройти процедуру Востановления пароля.