Казан. Кулинарный самоучитель - Сталик Ханкишиев: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Казан. Кулинарный самоучитель

Купить Казан. Кулинарный самоучитель  Сталик Ханкишиев
Издательство не переиздает книгу
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн. Подробнее

Оплата
Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Сталик Ханкишиев
ISBN 978-5-17-080127-5
Cтраниц 360
Год 2014
Издательство АСТ
Обложка Твердая
Формат 70х100/8 (245х340 мм.)

О книге Казан. Кулинарный самоучитель

КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. 

Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.
 
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. 

Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда. 

Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на "Книгу года" на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года.

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Казан. Кулинарный самоучитель

От автора
Как читать эту книгу
Ученик
Специалист
Маэстро


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Комплект "Все, что вы хотели з ...
Хенрик Книберг, Джефф Сазерленд, Кен Швабер
Стокгольм. Веселое путешествие ...
Александра Балашова
Социальная психология пищи ...
Марк Коннер, Кристофер Армитейдж

Книги автора/издательства

Бренды. Люди и вещи ...
Ким Буровик
Дорогая редакция. Подлинная история ...
Галина Тимченко, Антон Носик, Иван Колпаков
Как заработать на кризисе ...
Андрей Парабеллум, Александр Евстегнеев, Евгений Кудрявцев
Три кайфа в день! Счастье по-францу ...
Флоранс Серван-Шрейбер

Сегодня купили