Сервис Кайдзен. Сердечное гостеприимство (в комиксах!)

    Купить Сервис Кайдзен. Сердечное гостеприимство (в комиксах!)  Вячеслав Жеребцов
    Автор Вячеслав Жеребцов
    ISBN 978-5-9500962-8-0
    Cтраниц 56
    Год 2018
    Издательство Альпина Паблишер
    Обложка Мягкая
    Язык Русский
    Формат 60х90/8 (220х290 мм.)
    Наличие Под заказ в течение 14 дней
    Цена: 219 грн.

    Аннотация издательства

    Цитата
    «Кайдзен всегда ориентирован на клиента. А сервис?кайдзен тем более: важно впечатлить, предвосхитить и сделать больше, чем ожидает гость, — обслужить с искренней улыбкой и самому получить удовольствие от работы». 
     
    О чем книга
    О том, как научиться предоставлять клиентам отличный сервис, дарить им впечатления и позитивный потребительский опыт. Побывав в Японии, автор утвердился во мнении, что в работе с людьми нет мелочей. 
     
    Прочитав эту книгу, вы узнаете секреты японских стандартов качества, администрирования, контроля и этики гостеприимства. Поймете, что представляет собой цикл PDCA: планирование, действие, проверка и корректировка. А также научитесь задавать правильные для развития бизнеса вопросы. 
     
    Почему книга достойна прочтения
    Автор лично проинтервьюировал японских специалистов из разных областей и посетил сервисные предприятия, чтобы аккумулировать самые актуальные знания.
    Необычная, простая и доступная форма подачи информации — в виде комикса.
    Самое важное, что вам следует знать о сервисном бизнесе.
     
    Для кого эта книга
    Для руководителей 
     
    Кто автор
    Вячеслав Жеребцов — кандидат экономических наук, исследователь в области сервисологии, lean- и кайдзен-технологий.Разработчик концепции «бережливый сервис». Проводит обучающие семинары, тренинги и мастер-классы.



    pdf Первые 5 страниц книги



    Оглавление

    ПРОЛОГ
    ГЛАВА I.
    Дзен. Основы гармонии
    ГЛАВА II.
    Офис. Кайдзен, поиск ответов на вопросы
    ГЛАВА III.
    Рёкан. Обучение на практике
    ГЛАВА IV.
    Онсен. Учимся видеть
    ГЛАВА V.
    Кухня. Секреты мастерства



    Оставить свой отзыв:

    Рекомендуемые книги
    Доставка
    БЕСПЛАТНО доставляем по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
    При заказе на меньшую сумму доставка курьером по Киеву- 45 грн.
    Подробнее о доставке и тарифах, в разделе Помощь
    Рассылка о книжных новинках