Китайское исследование: простые и быстрые рецепты. Готовим один раз, едим всю неделю - Дэл Шруф, Лиэнн Кэмпбелл: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Китайское исследование: простые и быстрые рецепты. Готовим один раз, едим всю неделю

Купить Китайское исследование: простые и быстрые рецепты. Готовим один раз, едим всю неделю  Дэл Шруф, Лиэнн Кэмпбелл
822 грн
Есть на складе
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн. Подробнее

Оплата
Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Лиэнн Кэмпбелл, Дэл Шруф
ISBN 978-5-00057-946-6
Cтраниц 240
Год 2016
Издательство Манн, Иванов и Фербер
Обложка Твердая
Язык Русский
Формат 60х90/8 (220х290 мм.)

О книге Китайское исследование: простые и быстрые рецепты. Готовим один раз, едим всю неделю

О книге
Питаться здоровой едой по «Китайскому исследованию» теперь станет намного проще и удобнее, чем когда-либо.

Когда дело подходит к обеду или перекусу, вы выбираете между здоровым питанием и быстрыми вариантами? Смотрите ли вы в холодильник, пытаясь придумать, что можно приготовить за пару минут?

Даже в самом плотном графике есть место для вкусной и полезной еды.

Дэл Шруф, автор кулинарной книги по бестселлеру «Вилки вместо ножей», вместе с Лиэнн Кэмпбелл разработал специальные меню и 100 рецептов для тех, у кого нет времени на приготовление еды в будние дни. Все рецепты — здоровые, полезные, простые и подходят для приверженцев растительной диеты.

С этой книгой вы сможете тратить на готовку несколько часов раз в неделю — и в течение всей недели питаться по «Китайскому исследованию» — качественно и полезно.

Для кого эта книга
Для всех, кто хочет питаться полезной едой, но не имеет возможности готовить каждый день.

Фишки книги
Предисловие соавтора «Китайского исследования» Томаса Кэмпбелла
100 простых и доступных рецептов без экзотических ингредиентов
Как готовить полезные блюда быстро — в будни и праздники

Об авторах
Дэл Шруф c 1989 года работает в вегетарианских ресторанах в качестве шеф-повара, развивает проект Wellness Forum Foods, проводит мастер-классы. Он автор кулинарной книги «Вилки вместо ножей».

Доктор Лиэнн Кэмпбелл готовит блюда из цельных растительных продуктов уже почти двадцать лет. На этой диете, исключающей продукты животного происхождения и добавление жира, Лиэнн вырастила двух своих сыновей — Стивена и Нельсона. Сейчас им восемнадцать и семнадцать лет. Работающая жена и мама, Лиэнн нашла способ готовить вкусную, полезную еду быстро и просто.

pdf Первые 13 страниц книги

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Китайское исследование: простые и быстрые рецепты. Готовим один раз, едим всю неделю

Предисловие
Введение
Образцы меню на неделю.
Меню № 1
Меню № 2
Меню № 3
На все случаи жизни

РЕЦЕПТЫ БЛЮДА НА ЗАВТРАК
Смузи «Банан — ананас»
Смузи «Клубника со сливками»
Смузи «Персик — манго»
Смузи «Банановый кекс»
Мюсли
Гранола «Яблочный пирог»
Быстрая сливочная полента
Овсяные батончики с изюмом
Маффины с бататом
Маффины со свежими яблоками
Быстрый рисовый пудинг

СОУСЫ, ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА И ПОДЛИВКИ
Универсальная заправка
Азиатская заправка
Пикантная апельсиновая заправка
Заправка из апельсинов и мисо
Быстрый арахисовый соус
Зеленый соус
Майонез
Майонез с красным перцем
Пармезан «От шефа»
Приправа «Острый дьявол»
Сальса из помидоров и кукурузы
со свежей зеленью
Финиковый соус для барбекю
Паста из фиников и соевого соуса
Быстрое пюре из фиников
Пюре из цветной капусты
Шафрановый крем
Соус но-квезо
Соус альфредо

СНЭКИ И СПРЕДЫ
Хумус с базиликом и соусом песто
Подливка с запеченным болгарским
перцем
Спред «Белая фасоль — мисо»
Спред «Морковь с миндалем»
Тайский спред с нутом
Фалафель
Хрустящая цветная капуста
«Баффало»

САЛАТЫ
Салат из свежего шпината
Салат из яблок, инжира и рукколы
Кочанный салат с заправкой
из апельсинов и мисо
Кудрявая капуста с заправкой
из апельсинов и мисо
Нут и кудрявая капуста с заправкой
из кешью и лайма
Теплый салат из кудрявой капусты
с арахисом
Картофельный салат с орехами,
оливками и укропом
Салат из молодого картофеля с зеленым
горошком
Салат с фасолью и злаками
Приправа «Острый дьявол»
Сальса из помидоров и кукурузы
со свежей зеленью
Финиковый соус для барбекю
Паста из фиников и соевого соуса
Быстрое пюре из фиников
Пюре из цветной капусты
Шафрановый крем
Соус но-квезо
Соус альфредо

СЭНДВИЧИ
Баффало по-ковбойски
Сэндвичи с тушеными грибами
Буррито с соусом барбакоа
Бургеры с шампиньонами
Бургеры «Юго-запад»
Теплые сэндвичи с грибным салатом 

ПАСТА И ЗАПЕЧЕННЫЕ БЛЮДА
Холодная арахисовая лапша
Миндальная лапша
Лапша с апельсинами и мисо
Пенне с сальсой из помидоров
и кукурузы
Паста по-мароккански с белой фасолью
и вялеными помидорами
Пенне с овощной поджаркой
Пенне с красной фасолью и мангольдом 
Паста с белой фасолью, пеканом
и эстрагоном
Паста с овощами и спредом
«Белая фасоль — мисо»
Паста по-тайски с соусом из помидоров
и баклажанов
Паста с шафрановым кремом
Пенне с соусом из грибов и укропа
Паста альфредо
Макароны но-квезо с сыром
Картофельная запеканка но-квезо
Молодой картофель с шафрановым
кремом
Запеканка из киноа с шафрановым
кремом

СУПЫ
Легкий суп из моркови с имбирем
Суп с помидорами, кукурузой и свежим
базиликом
Суп со шпинатом и картофелем
Азиатский суп-лапша
Вьетнамский суп «Фо»
Индийский суп мулигатани
Грибной суп по-венгерски.
Кукурузный чоудер с перцем поблано 
Легкий суп с черной фасолью
Карибская похлебка с красной
фасолью
Суп со сладким картофелем и красным
перцем
Суп-пюре «Юго-запад»

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Кускус с мятой, кедровыми орехами
и нутом
Рагу из брокколи, красного перца
и бурого риса
Карри из фруктов и овощей
Киноа и белая фасоль с лимоном
и оливками
Лепешки из киноа и кукурузы
с острым перцем
Фасоль под острым соусом
Тефтели из поленты с шафрановым
кремом и шпинатом
Кукурузные лепешки с цуккини
и красным перцем
Овощное рагу «Средиземноморье»
Рагу из помидоров, баклажанов
и оливок
Баклажаны в глазури
Грибной соус барбакоа
Жаркое из грибов
Буррито на скорую руку
Похлебка из киноа и черной фасоли
Фалафель с подливкой
Тако с фалафелем
Тако с грибами
Тостады
Цветная капуста в соусе пармезан
Пицца «Средиземное море» на пите
Пицца «Альфредо» на пите

ДЕСЕРТЫ
Быстрый пудинг из батата
Фруктовое печенье на скорую руку
Пряники из банана с кокосом
Немецкое шоколадное печенье
без выпекания
Печенье с грушей и инжиром
Овсяное печенье с изюмом
Арахисовое печенье с бананом
Ананасовый сорбет
Сорбет из адзуки

ПРИЛОЖЕНИЕ
Диетические символы
Пищевая ценность
Об авторе
О редакторе


Оставить свой отзыв: