Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо

Код: 2100026068

600 грн

Книга будет передана в службу доставки в течении 4 дней

В желаемые

Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard

Автор	Алексей Коваленко
Издательство	Віхола
Cтраниц	480
Год	2024
ISBN	978-617-8178-13-0
Обложка	мягкая
Язык	Украинский
Формат	60х90/16 (145х215 мм.)

О книге Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо

Абсолютна більшість рослин, які оточують нас на городах і в садках, — це чужинці, до яких ми звикли, яких полюбили та вважаємо своїми. Така сама ситуація коїться і в наших холодильниках.

Нова книжка ботаніка Олексія Коваленка знайомить нас зі світом через фрукти та овочі: від анісу, інжиру й дині до базиліку, ківі та лічі, від Середземноморʼя й Китаю до Австралії, Аргентини та Канади.

Олексій розповідає, чому деякі люди настільки ненавидять запах кінзи і як зробити вино з пастернаку, пояснює, як були одомашнені певні види рослин та як вони потрапили в наш город і на стіл.

pdf

Уривок з книги

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Звичайна екзотика. Історія рослин, які ми їмо

Замість вступу: полювання на рідкісні фрукти й овочі
Розділ 1. чому на нашому столі сама суцільна екзотика?
Центри походження культурних рослин
Розділ 2. Експедиція запашним Середземноморям
Розділ 3. Уперед ДО Передньої Азії!
Розділ 4. Манівці до Ефіопського нагір’я
Розділ 5. Зійдемося на Середній Азії!
Розділ 6. По скарби Індійського центру
Розділ 7. Фрукти та овочі made in China
Розділ 8. Усе з ніг на голову: австралійські одомашнені рослини
Розділ 9. Який ти дивний світ новий-Південна Америка
Розділ 10. Дуже модний центр походження рослин
Розділ 11. Принади Північної Америки
Розділ 12. Пора вертатись домів
Література

Оставить свой отзыв:

Имя

Отзыв