Бистро. С чего начать, как преуспеть.
Наталия Темерева
2012, Дашков и К, 136 с.
От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т. п. У ...
