Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге - Яков Пак: купить книгу в kniga.biz.ua (арт. 4511)
kniga.biz.ua

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Код: 4511
Купить Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге Яков Пак
Книга снята с продажи
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Яков Пак
Издательство Ресторанные ведомости
Cтраниц 120
Год 2013
ISBN 978-5-98176-106-5
Обложка мягкая
Язык Русский
Формат 70х100/16 (170х240 мм.)

О книге Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две палочки» и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. 

В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные — исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, — так и сугубо прикладные вопросы — организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.

Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

В чем назначение ресторанного маркетинга?
Раздел 1. Разработка маркетинговой концепции 
ресторана
Раздел 2. Формирование ассортимента и 
ценообразование
Раздел 3. Привлечение гостей.
Раздел 4. Удержание гостей - управление 
лояльности
Заключение


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Фантомна зона ...
Дзюндзи Ито
Киця-Миця в дитсадку ...
Анита Гловинская
Роршах ...
Том Кинг
Комплект книг Петра Синєгуба ...
Петр Синегуб,Екатерина Ковальчук
Дюймовочка ...
Ганс Христиан Андерсен

Сегодня купили