kniga.biz.ua

Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Код: 4511
Купити Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге Яків Пак
Книгу знято з продажу
В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
50 грн Укрпошта на відділення
70 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Яків Пак
Видавництво Ресторанні відомості
Сторінок 120
Рік 2013
ISBN 978-5-98176-106-5
Обкладинка м'яка
Мова Російська
Формат 70х100/16 (170х240 мм.)

Про книгу Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две палочки» и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. 

В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные — исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, — так и сугубо прикладные вопросы — организация рекламных кампаний, проведение программ лояльности, анализ динамики продаж. Рассказ сопровождается множеством бизнес-кейсов, почерпнутых из реального опыта автора.

Додати свій відгук про книгу

Зміст Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге

В чем назначение ресторанного маркетинга?
Раздел 1. Разработка маркетинговой концепции 
ресторана
Раздел 2. Формирование ассортимента и 
ценообразование
Раздел 3. Привлечение гостей.
Раздел 4. Удержание гостей - управление 
лояльности
Заключение


Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Як ми говоримо (інтегральна обклади ...
Борис Антоненко-Давидович
Перетворення ...
Франц Кафка

Сьогодні купили