kniga.biz.ua

Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология

Купить Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология Татьяна Голубкина, Нина Никифорова
Книга снята с продажи
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Татьяна Голубкина, Нина Никифорова
Издательство Академия
Cтраниц 544
Год 2014
ISBN 978-5-4468-1377-3
Обложка твердая
Язык Русский
Формат 60х90/16 (145х215 мм.)

О книге Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология

Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир".

В учебнике рассмотрено товароведение зерномучных товаров, хлеба и хлебных изделий, плодоовощных товаров, пищевых концентратов, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, кондитерских изделий, вкусовых и молочных товаров, яиц и продуктов их переработки, масложировых и соевых товаров, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных товаров. 

Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей. 

Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК.02.01) по профессии 100701.01 "Продавец, контролер-кассир". 

Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Добавить свой отзыв о книге
Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Оповідки про живопис і скульптуру ...
Штепанка Секанинова
Стежки війни, стежки любові ...
Коллектив авторов
Менеджмент у часи війни. Лідерство, ...
Константин Кошеленко
Дурні та герої ...
Ян Валетов

Сегодня купили