Себастиан Юнгер родился 17 января 1962 года в Белмонте штата Массачусетс в семье эмигрантов – художницы Эллен Синклер и физика Мигеля Чаперо Юнгера, переехавших в Соединенные Штаты во время Второй мировой войны из-за преследования евреев в Европе. В 1980 году окончил Академию Конкорд, получив степень бакалавра искусств Веслианского университета по культурной антропологии. Активно занимался бегом на длинные дистанции, проводил летние тренировки в резервации индейского народа навахо, впоследствии написав диссертацию о его традиционных доколумбовых корнях.
После выхода книги «Идеальный шторм», которая находилась в списке бестселлеров New York Times в течение года, критики назвали начинающего автора новым Хемингуэем, а три года спустя получил Национальную премию по статье «Криминалистика войны» в журнале Vanity Fair. Писал для журналов Harper's, The New York Times Magazine, National Geographic Adventure, Outside и Men's Journal. Репортаж об Афганистане 2000 года, где описывается лидер Северного альянса Ахмед Шах Масуд, убитый за несколько дней до 11 сентября, стал основой документального фильма National Geographic «В запретную зону», познакомив Америку с противостоящим Талибану афганским сопротивлением.
Вместе с фотографом Тимом Хетерингтоном посетил долину Коренгал в восточном Афганистане, собрав большое количество свидетельств и сделав известные фотографии афганской войны, которые легли в основу очередного бестселлера «Война», вошедшего в десятку лучших книг жанра нонфикшн по версии журнала Time у 2010 году. Впоследствии на основе книги вышел документальный фильм Restrepo – победитель Большого приза жюри за отечественную документалистику на кинофестивале «Санденс» и номинированный на премию «Оскар» за лучший полнометражный документальный фильм. Как редактор Vanity Fair и спецкор ABC News освещал основные международные новости по всему миру, за свою работу был отмечен премиями Peabody Award, National Magazine Award и SAIS Novartis в области журналистики. Также Себастьян Юнгер является автором бестселлеров №1 по версии New York Times "Огонь" и "Смерть в Белмонте", а его последняя работа "Свобода" была опубликована Simon & Schuster в 2021 году.
