Україна. Їжа та історія
(Предзаказ)
Виталий Резниченко
2021, їzhak, 288 с.
Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії "Україна: Їжа та Історія".
До кн ...
