Автор | Дмитрий Борисов, Мария Сердюк |
Издательство | Моя книжкова полиця |
Cтраниц | 154 |
Год | 2021 |
Обложка | твердая |
Язык | Украинский |
Формат | 84х108/16 (205х260 мм.) |
Эксперты рекомендуют |
KBU AWARDS 2023 |
Навіщо люди ходять до ресторанів?
Давай знайомитися
Концепція
Гроші
Бізнес-модель
Команда
Їжа
Кухня
Правила етикету
Рейтинги ресторанів
Помилки та негаразди
Рецепти
І трохи про життя ресторатора
А в тебе буде ресторан?