Эта превосходная книга с замечательными иллюстрациями станет бесценным дополнением к библиотеке любого повара. Рецепты составлены четко и ясно, и каждый из них снабжен аппетитными и весьма полезными фотографиями. Не важно, новичок вы или опытный пова ...
Последнее время в Британии, да и не только, деньги однозначно утратили покупательную способность. Однако по статистике в год британская семья выбрасывает продуктов на 680 фунтов — это безумные убытки. И их можно избежать! Несмотря на взлетающие ц ...
Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге «Десерты» собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.
Эта книга, вышла ...
Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» — подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из л ...
Екстравагантна та життєлюбна шеф-кухар Енн Баррел давно стала улюбленицею світових телеканалів. І на телебаченні, і у своїх книжках вона ділиться рецептами приготування страв, які до цього були доступні лише в меню найкращих ресторанів. Енн Баррел до ...
“Вінтажна кухня” – варіація на віднайдену кілінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж ...
Річ Вудс, також відомий як @the_cocktailguy, пропонує вам навчитися готувати розкішні, смачні коктейлі з яскраво вираженим ароматом.
У книзі представлено 70 легендарних напоїв Річа, а також його найновіші творіння. Ви дізнаєтеся про особистий підхі ...
Яка головна спеція твого життя? Чим і як ти присмачуєш страву свою на щодень? Яка тобі сіль пасує? А який ти перчик? А ягідка? А гриб ти як готуєш? А тісто?! Не вмієш тісто?! То ось же! Ось прочитай, Серце, як тобі бути, як тобі жити, слухати Ластіво ...
Игорь Лильо, Елена Брайченко, Марина Гримич, Виталий Резниченко
2021, їzhak, 288 с.
Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії "Україна: Їжа та Історія".
До кн ...
Оригінальні рецепти із середньовічних кулінарних книг занурять вас у атмосферу королівського бенкету: смажені павичі та курки, які видихають полумя, пироги із запеченими у них живими птахами, м’ясо з цукром, міноги та дельфіни.
Також у книзі на вас ...
У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний звязок між харчуванням і господарюванням. Описано ключов ...
Путівник кулінарними традиціями світу.
Цей захопливий путівник пропонує поглянути на світ через кулінарні традиції різних народів. Бо їжа - це більше, ніж смак, це частина культурної спадщини.
Готові скуштувати зварене з туману чилійське пиво? Або ...