Ukraine. Food and History
Игорь Лильо, Елена Брайченко, Марина Гримич, Виталий Резниченко, Игорь Лильо, Елена Брайченко, Марина Гримич, Виталий Резниченко
2021, їzhak, 288 с.
Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії Ukraine. Food and History / "Укра ...