Прирожденный маркетолог, пылкий поклонник борща и энергичный популяризатор украинской кухни – это уникальный микс Евгения Клопотенко. Известный украинский шеф-повар, ресторатор, телеведущий, автор книг-бестселлеров увлекательно воплощает в жизнь смелые идеи. Владелец современных предприятий общественного питания: «Сто років тому вперед», «Інші» та «Інші. Парк», а также медийный эксперт медиаимперии бренда Клопотенко. Он активно призывает к мышлению вне стереотипов, благодаря чему и сам каждый раз удивляет аудиторию.
Родился в семье школьного завуча и инженера. С детства проявлял заинтересованность в кулинарии, а поездки за границу лишь подогрели интерес к разнообразию пищи.
Благодаря социальному проекту Cult Food, около 5000 школ всей Украины поддержали инициативу Клопотенко в фундаментальных изменениях школьной системы питания. В 2020 году Евгений Клопотенко становится послом реформы профобразования. Он сумел сдвинуть устоявшиеся советские представления и нормы относительно столовых в образовательных учреждениях Украины. Впоследствии международный рейтинг лучших ресторанов мира The World's 50 Best Restaurants отметил Клопотенко в списке "50 Next".
Большой интерес автора к особенностям национальной кухни стал движущим для создания серии книг авторских рецептов. Они стали своеобразным ответом на вопрос «что такое украинская кухня?». Путешествуя по разным уголкам Украины, автор изучает особенности национальных блюд.
В книге «Обольщение едой с украинским вкусом» раскрывается глубина украинской кухни и ее безумный потенциал для развития. «Праздничные блюда» – это уверенный musthave к праздникам. Книга «Обольщение едой: 70 рецептов, которые захочется готовить» развенчивает мифы и стереотипы об украинской кухне, обогащает ее статус на международной арене.
