kniga.biz.ua

Зваблення їжею з українським смаком

Код: 2100014570
Купить Зваблення їжею з українським смаком Евгений Клопотенко
550 грн
Есть на складе

В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Евгений Клопотенко
Издательство Книголав
Cтраниц 176
Год 2020
ISBN 978-617-7820-57-3
Обложка твердая
Язык Украинский
Формат 84x100/16 (205х240 мм.)

О книге Зваблення їжею з українським смаком

Эта книга входит в Комплект книг Євгена Клопотенка

(Цена комплекта ниже суммы цены каждой из книг отдельно)

Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.

Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.

pdf Сторінки з книги


Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Зваблення їжею з українським смаком

СУПИ ТА ЮШКИ
Бульйон з півника з домашньою локшиною
Пісний борщ із «вушками» та буряковим квасом
Юшка вилківська з саламуром
Бограч 
Холодник
Таратута 
Суп з качиними шиями
Зелений борщ 
Калатуша 
 
КАШІ
Банош із гливами 
Манна каша з конопляною олією
Куліш із квашеними томатами та моцарелою
Гарбузова каша
Тетеря
Гранола з кукурудзяної крупи
 
ВИПІЧКА
Гамула
Манник 
Ламанці з маком
Хліб з буряком 
Пампушки з грибною мачанкою 
Лемішки 
Кучерявці
Вертута з яблуком 
Кіфлики 
 
СОЛОДКЕ
Львівський сирник
Сирні клюски 
Налисники з горіхами та згущеним молоком
Вареники з вишнями 
Юшка з абрикосів
Леквар 
Гомбовці 
 
НАПОЇ
Варянка 
Спотикач 
Узвар зі спеціями 
Буряковий квас 
Медовий квас 
Ягідний кисіль 


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Вивчи цю кляту англійську! ...
Артем Редванский
Тайм-менеджмент. Збірник самарі ...
Коллектив авторов
Гідність — це правдивість ...
Игорь Козловский
Посібник біохакера ...
Олли Совиярви,Теэму Арина,Яакко Халметоя

Книги автора/издательства

Дитячі страви. 70 простих рецептів ...
Евгений Клопотенко
Ukrainian Cuisine in 70 Dishes ...
Евгений Клопотенко
Святкові страви ...
Евгений Клопотенко
Комплект книг Євгена Клопотенка ...
Евгений Клопотенко
Зваблення їжею: 70 рецептів, які за ...
Евгений Клопотенко
У світлі камер ...
Кристина Ковак
Буремний перевал ...
Эмили Бронте

Сегодня купили