Зваблення їжею з українським смаком - Евгений Клопотенко: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua


Зваблення їжею з українським смаком

Код: 2100014570
400 грн
Есть на складе
В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
100 грн доставка курьером по Киеву
120 грн доставка курьером по Украине при заказе на меньшую сумму
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Евгений Клопотенко
Издательство Книголав
Cтраниц 176
Год 2020
ISBN 978-617-7820-57-3
Обложка твердая
Язык Украинский
Формат 84x100/16 (205х240 мм.)

О книге Зваблення їжею з українським смаком

Эта книга входит в Комплект книг Євгена Клопотенка

(Цена комплекта ниже суммы цены каждой из книг отдельно)

Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.

Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.

pdf Сторінки з книги


Добавить свой отзыв о книге

Оглавление Зваблення їжею з українським смаком

СУПИ ТА ЮШКИ
Бульйон з півника з домашньою локшиною
Пісний борщ із «вушками» та буряковим квасом
Юшка вилківська з саламуром
Бограч 
Холодник
Таратута 
Суп з качиними шиями
Зелений борщ 
Калатуша 
 
КАШІ
Банош із гливами 
Манна каша з конопляною олією
Куліш із квашеними томатами та моцарелою
Гарбузова каша
Тетеря
Гранола з кукурудзяної крупи
 
ВИПІЧКА
Гамула
Манник 
Ламанці з маком
Хліб з буряком 
Пампушки з грибною мачанкою 
Лемішки 
Кучерявці
Вертута з яблуком 
Кіфлики 
 
СОЛОДКЕ
Львівський сирник
Сирні клюски 
Налисники з горіхами та згущеним молоком
Вареники з вишнями 
Юшка з абрикосів
Леквар 
Гомбовці 
 
НАПОЇ
Варянка 
Спотикач 
Узвар зі спеціями 
Буряковий квас 
Медовий квас 
Ягідний кисіль 


Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Українські Основи. Збірка есеїв ...
Коллектив авторов,Валерий Пекар,Владислав Рашкован
Стоїцизм на кожен день. 366 роздумі ...
Райан Холидей,Стивен Хансельман
Королі соціальних мереж ...
Денис Каплунов
Простими словами. Як розібратися у ...
Марк Ливин,Илья Полуденный

Книги автора/издательства

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes ...
Евгений Клопотенко
Святкові страви ...
Евгений Клопотенко
Комплект книг Євгена Клопотенка ...
Евгений Клопотенко
Зваблення їжею: 70 рецептів, які за ...
Евгений Клопотенко
Комплект книг "Дивовижна Украї ...
Ирина Тараненко, Любовь Семенова, Лия Уилсон, Юлия Курова, Елизавета Невежина
Обіцянка сестер ...
Хезер Моррис

Сегодня купили