Ukrainian Cuisine in 70 Dishes - Евгений Клопотенко: купить книгу в kniga.biz.ua (арт. 2100019002)
kniga.biz.ua

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

Код: 2100019002
Купить Ukrainian Cuisine in 70 Dishes Евгений Клопотенко
600 грн
Книга будет передана в службу доставки в течении 4 дней

В желаемые
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ при стоимости заказа от 990 грн
50 грн Укрпочта на отделение
70 грн Новая Почта на отделение/почтомат
95 грн доставка курьером
Подробнее

Оплата
Наличными или на терминал при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Евгений Клопотенко
Издательство Книголав
Cтраниц 176
Год 2021
ISBN 978-617-7820-85-6
Обложка твердая
Язык Английский
Формат 80x100/16 (195х240 мм.)

О книге Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine.
 
This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites.
 
“The world doesn’t know much about Ukrainian cuisine, and it’s high time to change that. I have brought together the Ukrainian culinary heritage with contemporary cooking techniques to show off Ukrainian cuisine in all its diversity, with its unique superfoods, mouth-watering recipes and reimagined traditions.”
Ievgen Klopotenko





Добавить свой отзыв о книге
Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Хороша сестра ...
Салли Хепуорт
Бакотський скарб ...
Александра Орлова
Стилі українського мистецтва ХХ сто ...
Ирина Магдиш,Дмитрий Горбачев,Андрей Тараненко
Гетьман на літо ...
Елена Рыжко
Заблукати до монголів ...
Саша Войцеховская

Сегодня купили