Ukrainian Cuisine in 70 Dishes - Євген Клопотенко: купити книгу в kniga.biz.ua (арт. 2100019002)
kniga.biz.ua

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

Код: 2100019002
Купити Ukrainian Cuisine in 70 Dishes Євген Клопотенко
600 грн
Книга буде передана в службу доставки протягом 4 днів

В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
50 грн Укрпошта на відділення
70 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Євген Клопотенко
Видавництво Книголав
Сторінок 176
Рік 2021
ISBN 978-617-7820-85-6
Обкладинка тверда
Мова Англійська
Формат 80x100/16 (195х240 мм.)

Про книгу Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine.
 
This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites.
 
“The world doesn’t know much about Ukrainian cuisine, and it’s high time to change that. I have brought together the Ukrainian culinary heritage with contemporary cooking techniques to show off Ukrainian cuisine in all its diversity, with its unique superfoods, mouth-watering recipes and reimagined traditions.”
Ievgen Klopotenko





Додати свій відгук про книгу
Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Щоденники Вишеньки та Валентин ...
Жоріс Шамблі,Орелі Нейре
Психопас. Грішники системи. Книга 1 ...
Йошінарі Йо,Мьогая Джінроку

Книги автора / видавництва

Дитячі страви. 70 простих рецептів ...
Евгений Клопотенко
Святкові страви ...
Евгений Клопотенко
Комплект книг Євгена Клопотенка ...
Евгений Клопотенко
Зваблення їжею: 70 рецептів, які за ...
Евгений Клопотенко
Війна і нові горизонти. Лідери думо ...
Дмитрий Кулеба, Коллектив авторов
Вивчи цю кляту англійську! ...
Артем Редванский

Сьогодні купили