Книжный магазин. Деловая литература.
Каталог книг Книжные новинки Скоро будет! Наш блог Отзывы читателей о книгах О нас Помощь


Купить Растительная диета. Скажи «да» своему здоровью

Растительная диета. Скажи «да» своему здоровью

Автор   Линдсей Никсон
Год издания  2016
Издательство  Манн, Иванов и Фербер
Язык  Русский
Формат  70х90/16 (170х215 мм.)
Страниц  240
ISBN  978-5-00057-997-8
Тип обложки  Мягкая

Аннотация издательства
Оглавление
Отзывы читателей
С этой книгой заказывают


 
шт.

   рекомендуем
цена: 413.00 грн.

Аннотация издательства

О книге
Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно.

Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть.

Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопросами, сомнениями и непростыми изменениями. Эксперт Линдсей Никсон помогла тысячам своих клиентов перейти на полезную растительную диету и сама придерживается её уже много лет. 

В этой книге она отвечает на все вопросы, которые могут у вас возникнуть:
Почему нужно выбирать растительную диету?
Что это вообще такое?
Подходит ли растительная диета мужчинам? Женщинам? Детям? Спортсменам?
Как на нее перейти?
Как избавиться от лишнего веса с помощью этой диеты?

Никсон развеивает мифы о сое, углеводах, жирах и белках, рассказывает, как сочетать растительную диету с напряженным деловым расписанием и как подменить ингредиенты в ваших полезных блюдах на более полезные так, чтобы не испортить их вкус.

В книгу вошли иллюстрированные рецепты, яркие изображения и отзывы людей, которые уже перешли на растительную диету благодаря автору и наслаждаются результатами.

Для кого эта книга
Для всех, кто хочет перейти на растительную диету и узнать о ней больше.

Фишки книги
Подробный гид по растительной диете
Рецепты вкусных и полезных блюд
Яркое оформление и иллюстрации

Об авторе
Линдсей Никсон — автор серии кулинарных книг-бестселлеров. Суммарные продажи её книг из серии The Happy Herbivore — более 200 000 экземпляров.
Ее рецепты публикуются в журналах New York Times, Vegetarian Times magazine, Shape Magazine, Fitness Magazine и других СМИ.
Линдсей не использует в своих блюдах масло, обработанные продукты, но также избегает сложных и редких ингредиентов — все продукты в её рецептах являются доступными, а сами рецепты просты и требуют, как правило, не более 20 минут.

pdf Первые 20 страниц книги


Оглавление

Глава 1
Что такое растительная диета 
Растительная диета vs веганство
Правда о растительном питании 
Миф о молоке  
Миф о белке  
Миф о травяном корме 
Миф о сое 
Миф о масле 
Миф о «полезных» жирах 
Миф о жирных кислотах (или рыбьем жире) 
Миф о средиземноморской диете  
Миф о нехватке витаминов и минеральных 
веществ 
Миф о витамине В12 
Пирамида растительной пищи 

Глава 2
Зачем выбирать растительное питание 
Польза для здоровья 
Хронические заболевания  
Астма и сезонная аллергия  
Скрытые аллергии и чувствительность 
к продуктам питания 
Ожирение и потеря веса 
Почему мы страдаем ожирением  
Мировое значение растительной диеты 
Мировой голод  
Водные ресурсы 
Ископаемое топливо  
Другие экологические факторы 
Благосостояние человека (и животных) 

Глава 3
Чего ожидать 
Функции организма 
Метеоризм  
Выведение отходов жизнедеятельности 
Новая (и улучшенная) норма 
Чувствительность и пищевые аллергии 
Женщины и растительная диета 
Беременность и питание во время кормления грудью
Женщины и репродуктивная способность 
Контрацепция
Менструация 
Менопауза 
Мужчины и растительная диета 
Эректильная дисфункция 
Проблемы с предстательной железой 
Облысение  
Дети и растительная диета
Спортсмены и растительная диета  
Домашние животные и растительная диета 

Глава 4
Переход на новый образ жизни 
Советы по переходу 
Типичные поводы для возражения 
«Лучше есть все понемногу» 
«Лучше есть биодобавки» 
«Здоровое питание — это слишком дорого!»  
«Я хочу убить двух зайцев»  
«Я привереда. Я не люблю (длинный список растительных продуктов), ненавижу овощи»  
«Но я не могу жить без (этого продукта)»  
«На готовку уходит слишком много времени»
«Мы ведь все равно заболеем и умрем, не так ли?» 
«У меня нет силы воли»
Фабричные заменители 
Веганские (не растительные) заменители: мясо, сыр, мороженое и другое 
Простые блюда 

Глава 5
Растительное питание и активная жизнь 
Еда в ресторане 
Поиск вариантов 
Кухни с обилием растительной пищи
Здоровое питание — везде 
Путешествия 
Растительное питание в путешествии — что брать с собой 
Супермаркеты и лотки с фруктами  
Отели (и хостелы) 
Походы и пеший туризм 

Глава 6
Сложности 
Зависимость от еды 
Выход из зависимости от еды 
Заметка о пищевых пристрастиях  
Безвкусные вкусовые рецепторы 
Негатив 
Социальные ситуации 
«Не переживайте за меня»  
Приглашения на ужин 
Свадьбы и другие мероприятия 
Детские праздники  
«Я это для тебя приготовила!»  
(Учимся отказываться вежливо)
Стараемся угодить другим  
(и стоим на своем) 
Избегаем искушений 
Становимся «эгоистами» 
Дом с разными принципами питания 
Боремся с «доказательствами» 
Готовим на гриле 
Спасательный набор для вегана

Глава 7
Приобщаем семью и друзей  (своим примером)
Говорим так, чтобы нас услышали  
Кормим (лучший метод убеждения) 

Глава 8
Готовим с учетом пищевых аллергий 
Замена ингредиентов и адаптация 
рецептов 
Аллергия и приготовление еды 
Замена сое  
Замена орехам 
Замена бобовым 
Замена пшенице и глютену 
Замена кукурузе  
Замена другим продуктам
Выпечка с растительными продуктами
Замена яиц 
Замена жирам (сливочному и растительному 
маслу, маргарину) 
Цельнозерновая мука 
Безглютеновая выпечка
Сахар и подсластители 
Какао  
Белый шоколад 
Шоколадные кусочки 
Кэроб 
Молоко 

Глава 9
Поиск ошибок: почему не получается
Проблема: не уходит вес  
Проблема: усталость и раздражительность 

Глава 10
Начинаем питаться растительной пищей 
Даем обещание 
Начинаем 
Список покупок 

Глава 11
Рецепты 
Рецепты в одной кастрюле 
Бобовый суп
«Говядина» с брокколи 
Бобовая кесадилья по-белизски 
Карри с зеленым горошком 
и тыквой
Карибское рагу
Рулеты с тофу и салатным 
листом 
Чечевица и капуста по-индийски 
Лимонный нут навынос  
Киноа по-мексикански  
Марокканский морковный суп
Нут по-мароккански  
Суп с грибами и картофелем 
Позоле
Юго-западный рулет
Домашние рецепты для растительных заправок, бульонов и соусов 
Бульон без мяса 
Бульон без курицы 
Веганский пармезан Эй-Джея 
Веганский майонез  
Веганский вустерский соус 
Золотая заправа 
Сливочная каджунская горчица 
Веганская сметана
Грибная подлива на каждый день 
Кетчуп 
«Медовая» горчица 
Быстрый соус кесо 


Оставить отзыв о книге "Растительная диета. Скажи «да» своему здоровью", Линдсей Никсон

Ваше имя: Ваш e-mail:
Ваш отзыв будет опубликован на сайте после проверки модератором.

С этой книгой заказывают:




Купить Как быть веганом. Питаемся, развлекаемся, одеваемся, путешествуем и живем без насилия (Предзаказ)

Как быть веганом. Питаемся, развлекаемся, одеваемся, путешествуем и живем без насилия (Предзаказ)
Элизабет Кастория
Купить Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни

Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни
Кэмпбелл Томас
Купить Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга «Китайского исследования»

Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга «Китайского исследования»
Кэмпбелл Лиэнн






Корзина

Корзина пуста
Найти книгу:
  
Лучшие деловые книги 2011 Лучшие деловые книги

бизнес книги

Заказать книги Вы можете через
интернет-магазин с доставкой или в Киеве -
ул. Вербовая 24, офис 8 (напротив выхода из М. Петровка)

Лучшие бизнес книги читайте вместе с нами!

 
  Партнерская программа

© Copyright kniga.biz.ua
Если у вас есть вопросы по книгам,
вы можете позвонить
067-466-83-23
info@kniga.biz.ua
 


Карта сайта
Google+