Олег Назаров

Назаров Олег — ресторанный критик, писатель-сатирик, основатель Агентства событийных коммуникаций «Назаров и Партнер.ши». автор бестселлеров «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок», «333 хитрости ресторанного бизнеса» и других.

До того, как стать ресторанным критиком, Олег Назаров успел поработать переводчиком, фельетонистом, ивент-менеджером и ресторанным промоутером. Он даже писал для Евгения Петросяна музыкальные номера.

Книги автора Олег Назаров :

Вид:

333 хитрости ресторанного бизнеса

Олег Назаров

2015, Ресторанные ведомости, 248 с.

Мы часто слышим, что ресторанное дело это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить любое заведение в успешный ресторан. А еще больше, увы, мел ...

В желаемые

Продвижение ресторана за три копейки

Олег Назаров

2014, Ресторанные ведомости, 240 с.

Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова «Как раскрутить ресторан» — культового бестселлера на ресторанном рынке. Но время идет, и мир изменился до неузнаваемости. С одной стороны, грянул кризис, лишив рестораторов и без того ограни ...

В желаемые

Лучшие ресторанные "фишки" мира

Олег Назаров

2010, Ресторанные ведомости, 178 с.

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято назыв ...

В желаемые

Как "раскрутить" ресторан

Олег Назаров

2009, Ресторанные ведомости, 176 с.

Как сделать свой ресторан узнаваемым? Как заставить прессу говорить о нем? И главное - с минимальными затратами? Ответы на эти и многие другие вопросы - в книге известного промоутера и шоумена Олега Назарова. Книга ориентирована на широкий круг ресто ...

В желаемые

Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца

Олег Назаров

2013, Ресторанные ведомости, 224 с.

Новой книге Олега Назарова «Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца», безусловно, суждено стать «бомбой» на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая «энциклопедия ресторанного воровства», и ее просто об ...

В желаемые

Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения

Олег Назаров

2013, Ресторанные ведомости, 208 с.

Книга известного промоутера Олега Назарова - это не дополненное переиздание бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", а совершенно новый, многоуровневый подход к технологии продвижения ресторана. За последние годы отечественный рынок гостеприимства пр ...

В желаемые

Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок

Олег Назаров

2013, Ресторанные ведомости, 228 с.

Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными в ...

В желаемые

Олег Назаров

Книги автора Олег Назаров :

Сегодня купили