Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

    Купить Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста  Дмитрий Денисов, Сергей Цыро, Татьяна Полякова
    Автор Сергей Цыро, Татьяна Полякова, Дмитрий Денисов
    ISBN 978-5-9908119-5-9
    Cтраниц 192
    Год 2017
    Издательство Ресторанные ведомости
    Обложка Суперобложка
    Язык Русский
    Формат 60х90/8 (220х290 мм.)
    Цена: 0 грн.

    Аннотация издательства

    Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. 

    Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. 

    Переработанное и обновленное издание.

    pdf Оглавление







    Оставить свой отзыв:

    Рекомендуемые книги
    КОФЕ
    Чай в ресторане
    Доставка
    БЕСПЛАТНО доставляем по Киеву и Украине при стоимости заказа от 600 грн.
    При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн.
    Подробнее о доставке и тарифах, в разделе Помощь
    Рассылка о книжных новинках