Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста - Дмитрий Денисов, Сергей Цыро, Татьяна Полякова: купить книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Купить Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста  Дмитрий Денисов, Сергей Цыро, Татьяна Полякова
670 грн
Книга будет передана в службу доставки в течении 14 дней
Доставка
БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн. Подробнее

Оплата
Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
Автор Сергей Цыро, Татьяна Полякова, Дмитрий Денисов
ISBN 978-5-9908119-5-9
Cтраниц 192
Год 2017
Издательство Ресторанные ведомости
Обложка Суперобложка
Язык Русский
Формат 60х90/8 (220х290 мм.)

О книге Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. 

Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. 

Переработанное и обновленное издание.

pdf Оглавление






Добавить свой отзыв о книге

Оставить свой отзыв:

Рекомендуем

Книги автора/издательства

Восточный ресторан. Создание и упра ...
Дмитрий Солдатенков
Управление рестораном, который люби ...
Виолетта Гвоздовская