Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста - Дмитрий Денисов, Сергей Цыро, Татьяна Полякова: купить книгу в kniga.biz.ua

    Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

    Купить Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста  Дмитрий Денисов, Сергей Цыро, Татьяна Полякова
    670 грн
    Книга будет передана в службу доставки в течении 14 дней
    Доставка
    БЕСПЛАТНАЯ по Киеву и Украине при стоимости заказа от 1000 грн.
    При заказе на меньшую сумму доставка курьером - 45 грн. Подробнее

    Оплата
    Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard
    Автор Сергей Цыро, Татьяна Полякова, Дмитрий Денисов
    ISBN 978-5-9908119-5-9
    Cтраниц 192
    Год 2017
    Издательство Ресторанные ведомости
    Обложка Суперобложка
    Язык Русский
    Формат 60х90/8 (220х290 мм.)

    О книге Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

    Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. 

    Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. 

    Переработанное и обновленное издание.

    pdf Оглавление






    Добавить свой отзыв о книге

    Оставить свой отзыв:

    Рекомендуем

    100 способов изменить жизнь. Часть ...
    Лариса Парфентьева
    Включите свою рабочую память на пол ...
    Трейси Эллоуэй, Росс Эллоуэй

    Книги автора/издательства

    Восточный ресторан. Создание и упра ...
    Дмитрий Солдатенков
    Лучшие ресторанные "фишки" ...
    Олег Назаров
    Управление рестораном, который люби ...
    Виолетта Гвоздовская