kniga.biz.ua

19 років Kniga.biz.ua

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Код: 7023
Купити Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста Сергій Циро, Тетяна Полякова, Дмитро Денисов
Книгу знято з продажу
В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
50 грн Укрпошта на відділення
70 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Сергій Циро, Тетяна Полякова, Дмитро Денисов
Видавництво Ресторанні відомості
Сторінок 192
Рік 2017
ISBN 978-5-9908119-5-9
Обкладинка суперобкладинка
Мова Російська
Формат 60х90/8 (220х290 мм.)

Про книгу Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. 

Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. 

Переработанное и обновленное издание.

pdf Оглавление






Додати свій відгук про книгу
Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Рекурсія ...
Блейк Крауч
Гіперіон ...
Ден Сіммонс
Карпатський капкан ...
Сергій Ухачевський

Сьогодні купили