Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Все об учете и организации общественного питания
Кафе, бары, рестораны. Лучшие проекты мира
Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста