Ресторанные ведомости — купить книги издательства Ресторанные ведомости в Киеве | kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Ресторанные ведомости

Книги издательства Ресторанные ведомости:


Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров

Коллектив авторов
2017, Ресторанные ведомости, 96 с.
В желаемые

120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории

Ирина Авруцкая, Ольга Тарабрина
2018, Ресторанные ведомости, 176 с.
В желаемые

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Алексей Гисак
2016, Ресторанные ведомости, 176 с.
В желаемые

Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления

Сергей Горбунов
2017, Ресторанные ведомости, 184 с.
В желаемые

Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров

Александр Пьянков
2014, Ресторанные ведомости, 192 с.
В желаемые

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него

Юлия Леликова
2017, Ресторанные ведомости, 194 с.
В желаемые

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, продукты, решения

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
2018, Ресторанные ведомости, 206 с.
В желаемые

Городское меню. Самые популярные блюда

Коллектив авторов
2013, Ресторанные ведомости, 224 с.
В желаемые

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП

Константин Кривошонок
2019, Ресторанные ведомости, 240 с.
В желаемые

Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем

Сергей Миронов
2017, Ресторанные ведомости, 320 с.
В желаемые

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко

Елена Шрамко
2017, Ресторанные ведомости, 96 с.
В желаемые

Мясо для неленивых шеф-поваров

Коллектив авторов
2017, Ресторанные ведомости, 160 с.
В желаемые

Сегодня купили