Маркетинг в ресторанном бизнесе
Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Современный ресторан. Книга успешного управляющего
Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию
Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг). С чего начать, как преуспеть
Кафе, бары, рестораны. Лучшие проекты мира