Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки
Восточный ресторан. Создание и управление
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров