Ґілдінер народилася в США, однак згодом перебралася до Англії. Вона навчалася в Трініті-коледжі Оксфордського університету, а потім здобула ступінь бакалавра в Університеті Огайо. Після цього Кетрін почала викладати в середній школі Томаса Пейна. Ступінь магістра Кетрін здобула в Університеті Торонто.
Ґілдінер є авторкою низки біографічних книжок та одного роману. У 2019 році також вийшла її нон-фікшн книжка «Доброго ранку, потворо! Героїко-терапевтичні історії про емоційне відновлення», що ґрунтується на випадках з її практики.
Доброго ранку, потворо! Героїко-терапевтичні історії про емоційне відновлення
